“王華峰肉夾饃”由王華峰先生于2003年創(chuàng)建于西部大開發(fā)的橋頭堡、陜西的東大門--古城潼關(guān)，王華峰肉夾饃秉承了老潼關(guān)肉夾饃的“焦黃酥脆、肥而不膩、瘦而不柴”等特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代制作工藝，才有了今天的王華峰肉夾饃，并于2006年成功注冊王華峰肉夾饃商標(biāo)品牌。2009年注冊西安萬盛餐飲管理有限公司，總部設(shè)有行政人事部、營運(yùn)督導(dǎo)部、財(cái)務(wù)部、采購部、營銷策劃部、技術(shù)開發(fā)部、配送中心等，總經(jīng)營面積2000多平米，從業(yè)員工近200余人。下轄西安十二家連鎖店、十六家加盟店，經(jīng)營品種以肉夾饃為主，輔之面食、涼皮、湯、等40多個(gè)品種，可滿足各民族、各年齡段顧客的需求。2007年，“王華峰肉夾饃”在西安電視臺“食娛天下”欄目被認(rèn)定為“2007特色推薦小吃”，同年被中國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督協(xié)會授予“重質(zhì)量守信用先進(jìn)單位”稱號；2007年西安電視二臺 “大嘴咥西安”對我店進(jìn)行了專訪，并特意介紹了老潼關(guān)肉夾饃和鴨片湯的歷史淵源；2010年，被評為“消費(fèi)放心示范單位”2011年，王華峰肉夾饃成功注冊為陜西著名商標(biāo)；2012年榮獲“陜西省消費(fèi)者具影響力品牌”等。 西安萬盛餐飲管理有限公司一直秉承“顧客至上、品質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境舒適、價(jià)格適中”的經(jīng)營理念，傳承三秦飲食文化，以“求真務(wù)實(shí)、協(xié)作進(jìn)取”為宗旨，并希望通過連鎖經(jīng)營的方式擴(kuò)展到全國各地，實(shí)現(xiàn)“小吃也能創(chuàng)出大品牌”的愿望。