西安伊明食品有限公司成立于2003年，是一家順應新時代餐飲涮烤市場需求而生的民營企業。公司從誕生**天起，一直秉持以人為本，崇尚誠信；精品走市場，品牌謀發展；質量求生存，管理創效益的理念，堅持生產良心食品、健康食品。2012年，公司主打的雞類多種產品，以及新研制生產的著名鹽池灘羊品牌產品，實現年銷售總額突破億元大關，形成了伊明產品的穩定市場和經銷商客戶群，伊明旗下餐飲公司伊明烤翅私廚餐飲連鎖在西安已具有2家旗艦店。
目前公司研發生產銷售的雞、牛、羊三大類幾十個品種的雞翅中、雞脖、雞柳、牛羊肉卷等，已成為西安涮烤市場的熱門產品，銷往西北五省區以及北京、山東、山西、河南、江蘇、東北等省區。公司產品擁有幾十個超市的專屬銷售渠道，深受涮烤市場經營者與消費者的青睞，成為諸多家庭餐桌的美味佳肴，往往出現在旺季產品供不應求的局面。
公司發展成為擁有多名速凍食品研發、生產、銷售及經營管理專業人才的知名品牌企業，產品通過了國家QS認證，榮獲陜西省著名商標稱號，公司于2011年11月被中國產品質量協會授予重質量守信譽先進單位。
依托市場，創新品種，制作精品，創建品牌，延伸產業鏈，適度上規模，穩步增效益，追求企業科學良性可持續發展，是公司新的發展理念和發展戰略。從2013年起，企業將依托新落成投產的標準廠房和生產車間，在繼續穩定生產好雞類產品的同時，注力鹽池灘羊肉系列產品的研發，以滿足廣大消費者對牛羊肉、特別是高品質牛羊肉產品的需求，力爭用一到兩年，使企業產品年銷售總額實現1.5億元人民幣，穩步做好企業、做強企業、做大企業，逐步把伊明食品公司創辦成為西安市、陜西省、中國西北地區乃至全國同行業中的知名品牌企業。