西安烤鴨店，是西安飲食股份有限公司的一家直屬“精品名店”。自1979年開業以來，先后榮獲“中華老字號”、“中華餐飲名店”、“中國AAAAA級綠色飯店”、“西安餐飲特色店”等30多項榮譽稱號；“369”品牌烤鴨在2002年國際名小吃展評會上更一舉榮獲“國際名小吃”稱號。
企業發展勢頭強勁，目前已擁有“三店一部”，即西安烤鴨店總店、369烤鴨王分店、西荷花園分店分店和流動餐車銷售部。總經營面積近萬平方米，成為集餐飲、娛樂、外賣供餐于一體的綜合型飯店。
飯店地理位置優越，環境典雅舒適，別致情趣。“舒適、快捷、物值、情趣”的服務特色,“服務規范化、市場大化、經營規模化、質量標準化、管理科學化，以質量求生存、以特色招攬顧客、以規范化管理求企業發展”的經營理念,“賓客的滿意、永恒的追求”的宗旨,“業精于勤、店精于誠”的精神,“民富企強、創369品牌新高”的目標和“開拓、創新、嚴謹、務實”的作風是西安烤鴨店實施“精品名店”戰略永遠遵循的企業文化核心理念。
經過近三十多年的風雨歷程，西安烤鴨店已經成為西安市規模大的專營烤鴨的品牌店，通過宣貫ISO9000：2000質量標準，逐步成為管理規范化、標準化、科學化，爭創國內的中華老字號餐飲企業。