西安莊稼漢食品有限公司（前身為一九九零年成立的西安大華調(diào)料廠）是歷史悠久的集調(diào)味品研發(fā)、制造、餐飲連鎖一體的法人實(shí)體，公司在第九屆東西部貿(mào)易洽談會(huì)上與藍(lán)田縣政府簽訂了藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)醬油生產(chǎn)基地項(xiàng)目。設(shè)計(jì)年生產(chǎn)醬油2萬(wàn)噸，食醋1萬(wàn)噸，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。
“莊稼漢生產(chǎn)基地”坐落在藍(lán)田縣城以西15公里處的華胥鎮(zhèn)。這里曾是一個(gè)遠(yuǎn)古傳說(shuō)中的華胥古國(guó)，占地面積36600㎡,其中綠化面積8000㎡,生產(chǎn)車間9600㎡，辦公樓1200㎡。截止到2009年底，公司擁有總資產(chǎn)4600多萬(wàn)元。
莊稼漢系列產(chǎn)品二00二年獲法國(guó)科技質(zhì)量監(jiān)督評(píng)價(jià)委員會(huì)“高質(zhì)量產(chǎn)品”證書，二00一年獲中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“國(guó)際機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格”產(chǎn)品證書，二00一年至二00五年連續(xù)5年獲西安市工商行政管理局頒發(fā)的“重合同守信用單位”榮譽(yù)稱號(hào)，二00二年、二00六年、二00九年（莊稼漢醬油）連續(xù)榮獲西安市著名商標(biāo)稱號(hào)，同時(shí)又獲“質(zhì)量先進(jìn)產(chǎn)品”及“陜西省著名商標(biāo)”稱號(hào)。
優(yōu)樂美餐飲是西安莊稼漢食品有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，融合了浙江地方小吃及眾多傳統(tǒng)桂林米粉的口味特點(diǎn)，巧妙運(yùn)用西餐、日餐和韓餐的特色，與現(xiàn)代的美食理念相結(jié)合，以獨(dú)到的技術(shù)，科學(xué)的餐飲管理模式和不斷進(jìn)取創(chuàng)新的企業(yè)精神，全力進(jìn)軍時(shí)尚粉吧的加盟連鎖事業(yè)。在經(jīng)營(yíng)中積累和形成了富有優(yōu)樂美米粉特色，適應(yīng)更廣泛客戶需求的產(chǎn)品組合，優(yōu)樂美以劃時(shí)代的經(jīng)典，得到各消費(fèi)者及商務(wù)人士的認(rèn)可。從2008年浙江臺(tái)州創(chuàng)造首家優(yōu)樂美粉吧門店至今，優(yōu)樂美餐飲一直以“誠(chéng)信，凝聚，務(wù)實(shí)，創(chuàng)新，博愛”的服務(wù)價(jià)值體現(xiàn)而成為品質(zhì)的典范并得到廣泛的認(rèn)同和贊譽(yù)。

公司本著“奉獻(xiàn)精良品質(zhì) 共享美好生活”的經(jīng)營(yíng)理念，更深知安全食品是消費(fèi)者的需求更是我們大的責(zé)任；從材料精挑細(xì)選，產(chǎn)品制作流程嚴(yán)格操控，到“服務(wù)到客人開口之前”，莊稼漢全體員工秉承著“終身學(xué)習(xí)，永續(xù)經(jīng)營(yíng)，服務(wù)為本”的理念，構(gòu)筑了共同的莊稼漢企業(yè)精神風(fēng)貌。