新晃老蔡食品有限責(zé)任公司成立于2006年3月，是一家集肉牛育肥、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的股份制民營(yíng)企業(yè)。公司位于湖南省新晃縣興隆鎮(zhèn)柏樹(shù)林食品工業(yè)園，建有一個(gè)屠宰分割車間、四個(gè)深加工車間、240噸冷凍冷藏庫(kù)、綜合辦公大樓，擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)食品加工設(shè)備200余臺(tái)套，并在本縣方家屯鄉(xiāng)建有占地300余畝的肉牛育肥養(yǎng)殖基地。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)3280萬(wàn)元，員工130余人。其中管理人員26人，專業(yè)技術(shù)人員37人，現(xiàn)是懷化市大的牛肉食品深加工企業(yè)。
公司產(chǎn)品先后獲得懷化市名牌產(chǎn)品、懷化市十大特色品牌、懷化市旅游產(chǎn)品、國(guó)家“質(zhì)量保證產(chǎn)品”、湖南省名牌產(chǎn)品、湖南西部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)和湖南省（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。同時(shí)通過(guò)了ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2007年新晃老蔡食品有限責(zé)任公司被國(guó)家民委、財(cái)政部認(rèn)定為十一五期間少數(shù)民族產(chǎn)品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，并獲市級(jí)重合同守信用企業(yè)稱號(hào)。2008年被評(píng)為湖南省首批質(zhì)量信用A級(jí)企業(yè)，懷化市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2009年公司“富橋”牌產(chǎn)品獲得湖南省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2010年被湖南省民委授予清真食品標(biāo)志牌，被廣州軍區(qū)和湖南省國(guó)防動(dòng)員委員會(huì)確定為軍隊(duì)給養(yǎng)應(yīng)急保障動(dòng)員企業(yè)，獲得了國(guó)家質(zhì)檢總局授予的新晃黃牛肉地理標(biāo)志貼標(biāo)企業(yè)，公司“富橋”商標(biāo)榮獲湖南省著名商標(biāo)。2010年實(shí)現(xiàn)銷售收入11000萬(wàn)元，利稅1050萬(wàn)元。