本公司于2015年5月11日成立，作為公司下階段面向全國的運營管理中心。小龍蝦引進了國內連鎖餐飲企業從業經驗的各類中高級管理人才，組成強大而專業的經營管理團隊。 自此小龍蝦品牌戰略發展具備了強大的人才支撐，為快速健康的執行全國發展戰略夯實了基礎，對于全國各地蜂擁而至的合作商提出了更高更細的要求，同時為餐飲創業者提供長足有效的運營和技術支持，從而使小龍蝦在面向全國的發展道路上更加自信、穩定、快速，贏得了加盟商的極大肯定和贊譽。 加盟店分布在全國各地，位列小龍蝦加盟排行榜。同時公司解決了餐飲標準化難題，使得普通廚師只要經過簡單培訓，按照公司標準化操作流程執行，就能做出與總部口味一致的麻辣鮮香各類的各種菜品。 　　小龍蝦加盟總部擁有富有創造力和激情的年輕化團隊，對于產品研發和技術創新都有自己獨到的見解。并依靠自己成熟完善的連鎖管理運營經驗為加盟商提供周到完善的加盟體驗，實現成功率行業的傲人成績。為打造國內小龍蝦十大加盟品牌之首，是所有小龍蝦員工共同的目標和理想。