新疆怡然酒業座落于具有“戈壁明珠”美稱的新疆石河子地區,于2010年收購新安果酒廠后成立的年生產萬噸葡萄烈酒企業。
新疆怡然酒業始建于1969年,是新疆早生產葡萄酒的廠家之一,也是新疆葡萄酒生產的重點企業。80年代先后在浙江海鹽、四川西充、甘肅隴西、湖北孝感、青海格爾木、陜西西安等地建立聯營分廠。屢次獲得中國農牧漁業部頒發的“優質產品獎”以及“兵團名酒”等榮譽稱號。
新疆怡然酒業秉承千年葡萄烈酒釀造工藝,引進**先進德國夏朗德壺式蒸餾設備,以北緯44度**葡萄黃金產區的新疆優質名貴葡萄為原材料,采用綠色食品認證的生態生產模式,輔以現代生物制作技術,從而釀造出世界頂級的高度葡萄烈酒。怡然酒業立志打造中國葡萄烈酒領導品牌,為追求健康時尚的政務群體和商務群體奉獻全新宴請和饋贈的美酒佳釀。
新疆怡然酒業作為中國葡萄烈酒的傳承者與創新者,在開發新技術上不惜重金,與石河子大學等科研機構通力合作,不斷提升葡萄烈酒的品質。目前,怡然酒業已經可以釀造出從40.8度到57度的全品系高度葡萄烈酒,成為目前中國市場葡萄烈酒的領導者。
為能出品一款無可挑剔的葡萄烈酒,怡然酒業天山安集海5A級葡園幾近苛刻地控制著葡萄質量,不厭其煩地修剪花枝,剪去日照條件達不到要求的葡萄,以求用來釀酒的每一顆葡萄都是天地精華之作。同樣的1000平米的葡萄園,對于普通干紅而言是100瓶,對于“無限度”來說,僅僅意味著不到10瓶。
源自西域古國的采摘傳統:只有經過純潔少女之手的葡萄才釀造出非凡品質的好酒。白玉霓葡萄的采摘均由西域異族少女手工完成。傳統并非傳說,科學而言,少女之手溫柔細軟,不易對葡萄造成損傷,從而保證了“無限度”葡萄烈酒的絕佳品質。
停耕1年以上的土地,才能種植無限度的釀酒葡萄;
采摘下來的10顆葡萄中平均只能選出1顆被用來釀造;
樹齡在150年以上的老橡樹,才能被做成儲藏“無限度”的橡木桶
一瓶500ML的無限度葡萄烈酒,平均耗費掉5000顆葡萄才能夠釀出
好白酒,葡萄釀!
“無限度”葡萄烈酒是新疆怡然葡萄酒業有限公司自創民族品牌,是中國葡萄蒸餾酒歷史的傳承,是古西域地區葡萄蒸餾技術進入現代工業社會的涅盤重生,是中國乃至世界的葡萄烈酒的典范代表。