象山職業高級中學創辦于1983年10月，原名為象山縣農業技術學校。初創階段白手起家，百事艱難。當時借用農科所房子（位于白鶴廟農場內）作教室，招收農學專業1班，學生29人，教師3名。1984年又暫借縣茶廠房子上課，開設畜牧獸醫及果樹栽培專業。1985年10月，學校遷至丹城東門育才路7號，終于擁有自己的**幢教學樓，新招幼師、建筑專業各1班。隨著社會經濟的發展以及對人才的需求，后來又陸續開設了文秘、供銷、果樹、美工等多種專業。1987年更名為“象山縣職業技術學校”。隨著教學實力的不斷增強，學校規模不斷擴大，1992年被寧波市教委授予“市重點職業技術學校”稱號；又于1996年被浙江省教委認定為“省示范性職業高級中學”，1997年被評為“寧波市示范性文明學校”。新千年之初，學校又更名為“象山縣職業高級中學”，校名沿用至今。2001年學校再上臺階，被確認為浙江省一級重點職業學校。2002年9月，學校搬遷至環城東路教育園區現址。2003年10月，順利通過“國家級重點中等職業學校”的評估驗收，被教育部確認為國家級重點中等職業學校。同年11月，又被教育部授予“全國職業技術學校職業指導工作先進學校”榮譽稱號。回顧建校二十年來的風雨歷程，學校從1個班級29名學生，擴大到目前的55個班級2700多名學生，從1個專業發展到9大專業兼綜合高中，從租借校舍、一無所有，到占地數百畝的國家級重點職高，每一步的前進都凝聚著職教人艱苦創業、頑強拼搏的汗水和心血。二十年的嘗試與探索，形成了我們自己的辦學特色，即集教學、生產、科研、經營、服務于一體的產教結合的職教模式，成功構建了“瞄準市場設專業，依靠專業辦產業，辦好產業促專業”，環環相扣的產、教、研鏈條，辦學之路越走越寬廣。二十年風雨兼程，一路荊棘，一路凱歌。象山縣職業高級中學在改革開放的大潮中把握了機遇，經受了考驗，在職教領域里創出了一條輝煌之路。面對新的挑戰，我們重任在肩，壯志在胸，努力把我們的骨干專業辦優、辦強、辦特，努力創建市級，乃至國家級的名牌專業，使我校真正成為名副其實的國家級重點職業學校。