新希望乳業控股有限公司是新希望集團旗下的集團化企業，控（參）股中國西南、華東、華北12家乳品企業，其中有4家國家級農業產業化重點龍頭企業，其余為省級龍頭企業。新希望乳業是中國奶業協會和中國乳制品工業協會副理會長單位、中國西部乳業發展協作會會長單位。公司注冊資本金4.8億元，法人代表為黃代云先生。
新希望乳業引進多條國際先進生產線，年加工能力80萬噸；在全國擁有11個奶源基地、10個直屬牛場，年收奶量超過40萬噸。目前，新希望乳業旗下的四川華西、陽坪乳業、昆明雪蘭乳業、云南蝶泉乳業、青島琴牌乳業、杭州雙峰乳業、安徽白帝乳業、河北天香乳業等品牌已是當地消費者的品牌，成為區域市場的領導者。
新希望集團董事長劉永好先生是中國知名的企業家之一，他提出“打造世界級農牧企業”的戰略目標，新希望乳業圍繞該目標以高成長性和極具生命力的品牌價值，正努力成為具有市場競爭力和可持續發展能力的優勢企業群。