宜城大山合現代農業有限公司（2011年2月17日由襄樊大山現代農業有限公司與宜城大山菌物科技有限公司合并）為上海大山合集團公司的子公司，成立于2003年12月2日，位于湖北省襄陽市宜城經濟開發區楚都大道，以加工出口食用菌農產品為主，有員工508人；總資產52361萬元，其中固定資產46911萬元；占地面積266畝，擁有建筑面積106000平方米的加工車間、3000平方米的凍庫。公司生產以大山合牌為注冊商標的香菇、木耳和香菇調味料系列產品，通過國家衛生注冊、歐盟良好農業規范（EUREPGAP）、HACCP和 ISO9001：2000等管理體系認證、獲中國有機轉換產品認證、全國工業產品生產許可證書。產品對外遠銷歐盟、南非、東南亞、日、韓、美等60多個國家和地區，在國內各省（市、自治區）均有銷售網絡。2010年實現加工銷售香菇10500多噸，實現總產值 8.86億元，銷售收入8.55億元，出口創匯4000萬美元，上交稅金2500萬元，利潤1008萬元。公司建立食用菌基地4處，拉動100萬戶農民發展食用菌產業，年產香菇木耳1.3億袋，產量19000噸，產值14.5億元。　　公司自成立以來，在各級黨委、政府及相關部門的重視和支持下，以科學發展觀為指導，以高舉產業旗幟，做好服務文章為宗旨，以根本靠科技，基礎在教育，關鍵是人才為理念，以發展有機菇業，帶富一方群眾，健康天下百姓為已任，以香菇、木耳深加工為抓手，以香菇調味汁等產品的研發與生產為經濟增長點，以食用菌合作社為陣地，以食用菌有機栽培基地推廣示范為著力點，以食用菌科技產業園建設為突破點，引領企業走可持續發展之路，推進農產品出口創匯和農業產業化的快速發展。近年來，公司榮膺湖北省農業產業化省級重點龍頭企業、襄樊市50強企業、省100強外貿企業、林業產業化省級龍頭企業、國家外資企業、全國十大食用菌龍頭企業、省科技創新型企業。