我市西瓜種植歷史悠久，特別是進入九十年代以來，隨著市場農業的發展和結構調整步伐的加快，西瓜種植面積迅速擴大。為解決一家一戶在產銷過程中出現的難題，在各級領導的高度重視下，于1997年在全省家組建成立了東臺市西瓜產銷協會。經過多年艱苦努力，協會得到了長足的發展?，F有團體會員61個，由市涉農部門、鎮農技服務站、村級合作組織、農產品加工企業等單位組成，個體會員1103人，主要由30畝以上種瓜子大戶和從事西瓜經營的農民經濟人組成，連接全市10000多農戶。

協會成立6年多來，堅持"為西瓜產業開道、幫農民致富架橋"的服務宗旨，積極發揮廣大工業會員的骨干作用，圍繞規劃生產、引進良種、技術指導、開拓市場等工作重點，以農科教為依托，產購銷相銜接，以加強內部管理、搞好上下協調、開展全程服務為手段，有效地壯大自身建設和推動了全市西瓜標準化生產、產業化經營。全市2002年19.82萬畝西瓜總產達60多萬噸，實現銷售收入6.2億元，為全市農村經濟的發展作出了新的貢獻。