淄博商廈股份有限公司是國家認定的大型商貿流通企業集團，山東省政府重點扶持的骨干企業集團，集團以多元化為發展方向，以服務業為發展重點，逐步形成了商業零售、生態農業、觀光旅游、汽車銷售服務、礦產資源開發五大板塊及國際貿易等多個領域，下轄遠方汽車貿易有限公司、遠方有機食品開發有限公司、新疆遠方旅游有限公司等子公司，已經形成了多元化、集團化、國際化的發展格局。
  淄博商廈遠方有機食品開發有限公司是淄博商廈集團旗下的子公司，始建于2005年，是一家集有機食品種植、采摘、收購、加工、銷售于一體的農業產業化龍頭企業。公司基地位于山清水秀、氣候宜人的淄博市淄川區摘星山風景區，這里群山環繞，綠樹成蔭，境內既有朱瓦竹壁，小橋流水，流泉飛瀑，又有漢瓦窯遺址，夢幻溶洞，珊瑚垂釣，富有人間天堂，北方水鄉之美譽。
2009年12月“張莊香椿”通過了國家工商總局中國地理標志商標注冊；2010年萬畝有機食品基地已經被國家環保總局批準為有機食品基地；5000畝有機香椿深加工項目承擔了星火計劃。
公司以“關注民眾健康，倡導綠色消費”為己任，致力于有機食品的開發和生產；公司現擁有公司現有香椿系列、石磨面粉系列、石磨粉面條、雜糧等共計20個有機食品認證品牌及醬腌菜、雜糧出口資質。公司研發的速凍香椿原漿、脫水香椿、香椿醬、辣味椿芽、麻味椿芽、風味香椿等袋裝和瓶裝系列產品以及有機石磨面粉、有機全麥面粉、有機雜糧及有機花色面條深受消費者喜愛。
   “遠方”牌系列有機食品已銷售到北京、上海、南京、杭州、蘇州、河南、大連、濟南、青島等地區，并出口到美國、法國、新加坡、新西蘭、中國、中國香港等國家和地區。