武漢市易百味餐飲管理有限公司座落在美麗江城武漢，公司創建于2003年3月18日，主要經營易記酸辣粉系列，易記鹵味系列、涼面系列、紅油熱干面炸醬面系列、易記特色炒飯系列、易記特色面餅系列等6大系列特色小吃。公司總部坐落于武漢市江岸區堤邊路135號三樓（ 1號線堤角站 ），總店座落在江漢路員工200多人，A級專業技師6人，B級10人，中高級管理干部15人。現有萬達店、佳麗店、江漢路步行街總店、奧山店、地一大道店、常青店、品牌店、漢街店等10家直營店。武漢城區現有武漢廣場店、光谷店等加盟店
50余家，全國加盟店近1000余家。遍布全國63個大、中城市。輻射到全國（除港、澳、臺外）各省市。
2007年“易記酸辣粉”商標注冊成功，同年建成酸辣粉專用粉絲廠（恒祥粉絲廠），2008年正式投產，實現了產、供、銷經營，形成具有一定規模的綜合企業！
十三年來，公司秉承“顧客就是上帝”、“質量就是生命”的宗旨，精心采購優質原材料，潛心研究技術，精致加工產品，嚴把“采購—-加工—銷售”質量關。
2003年6月“楚天金報”圖文并茂專題報道；2004年榮獲江漢區美食街“八大名小吃”稱號；2005年被評為“湖北市場知名品牌”； “質量服務承諾單位”；2006年被武漢市商品質量協會授予“重質量首承諾單位”；2007年榮獲“全國質量、信譽、服務AAA等級” 企業；并在武漢晚報專題欄目上多次被市民評為名優小吃**名，國家注冊商標。
易記公司經營模式以直營、連鎖、加盟為主導。易記在武漢主要商圈有江漢路步行街總店、萬達步行街、漢街店等10家直營店；擁有武漢廣場店、中南 路店等加盟店50余家；截止2017年10月，易記在全國的加盟店累計達1000余家，遍布全國63個大、中城市。
武漢易百味餐飲管理有限公司旗下可加盟產品如下
湯粉系列：肥腸酸辣粉、木耳筍絲酸辣粉、牛百葉鴨血酸辣粉、牛腩酸辣粉、牛雜酸辣粉、香菇脆骨酸辣粉、雜醬酸辣粉、招牌酸辣粉等產品。
