采自海撥1000米的高山,茶山上云霧繚繞,而且日照充
????足,采下來的鮮葉“潤而不潮,凈而不燥”。用紅土栽
????種，不用施肥。用山上的泉水澆的。每株茶樹每次只
????能采不到半兩的鮮葉，6、7株樹，一兩成茶都做不出
????來。而且只能在入秋后才能采，否則做不出高品質的
????鐵觀音。茶園面積多于500畝！