【基本情況】
云南東恒經(jīng)貿(mào)集團(tuán)位于云南省富源縣中安鎮(zhèn)多樂村，距富源縣城9公里，曲勝高速公路回隆出口800米柏油路直達(dá)公司。是一家從事大河烏豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)的省級(jí)龍頭企業(yè)。擁有云南東恒生物飼料有限公司、云南東恒豬育種有限公司和云南東恒畜牧開發(fā)有限公司、云南東恒昆明經(jīng)貿(mào)公司4家子公司。占地360畝，總資產(chǎn)2億余元，職工300余人。前身隸屬于1999年成立的富源縣畜牧開發(fā)總公司，2004年8月被富源縣十八連山鄉(xiāng)平慶煤礦收購(gòu)，2005年10月注冊(cè)成立云南東恒經(jīng)貿(mào)集團(tuán)有限公司。建有種豬場(chǎng)、飼料廠、屠宰廠、火腿廠、肉產(chǎn)品深加工廠五個(gè)生產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)業(yè)以來，公司始終秉承“豬好肉才好”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，采取“三推一回收”的方式建立“公司+基地+農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)機(jī)制，基本形成了公司建基地、基地聯(lián)農(nóng)戶、農(nóng)戶搞養(yǎng)殖、養(yǎng)殖創(chuàng)收入的大河烏豬完整產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)大河烏豬產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游全過程質(zhì)量控制，年可屠宰肥豬20萬頭，生產(chǎn)大河烏豬優(yōu)質(zhì)火腿1500噸，各類深加工大河烏豬肉產(chǎn)品6000余噸，單班生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物飼料2萬噸，培育大河烏豬仔豬3萬頭。
●飼料廠總投資1100萬元，建筑面積5400平方米。采用居全國(guó)水平的正昌成套設(shè)備，自動(dòng)化程度高，計(jì)量精確，混合均勻度好。同時(shí)在生產(chǎn)工藝中配置了飼料膨化設(shè)備，有效提高飼料利用率。主要生產(chǎn)大河烏豬專用飼料、雞飼料等，年單班生產(chǎn)飼料2萬噸，生產(chǎn)基地專用飼料1萬噸。
●種豬場(chǎng)總投資1400萬元，建筑面積2.4萬平方米。分為核心群和擴(kuò)繁群兩個(gè)部分，主要承擔(dān)大河烏豬雜交配套系父、母本純繁供種。分6個(gè)工段：公豬飼養(yǎng)區(qū)、待配區(qū)、妊娠區(qū)、分娩區(qū)、仔豬保育區(qū)和育成育肥區(qū)。主要開展大河烏豬配套系雜交親本（大河烏豬和大約克）的培育，可飼養(yǎng)母豬1500頭（其中大約克100頭，大河烏豬1400頭），存欄各類豬只1.3萬頭,年育成仔豬3萬頭,對(duì)外提供大約克公豬600頭。
●屠宰廠總投資1200萬元，建筑面積4200平方米。分為待宰間、屠宰間、預(yù)冷間、排酸間、分割間、急凍間和冷庫(kù)七部分，整個(gè)工藝全部模擬德國(guó)進(jìn)口加工工藝，人流和物流分開，凈道和污道分開，達(dá)到國(guó)內(nèi)四星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。日屠宰量500—800頭，年可屠宰加工肉豬15萬頭，生產(chǎn)冷卻肉和凍肉1.2萬噸，產(chǎn)品可在國(guó)內(nèi)和港澳地區(qū)通行。
●火腿廠總投資800萬元，建筑面積5600平方米。建有生化車間（用于生化制品生產(chǎn)）、火腿低溫腌制間（用于常年腌制火腿）、涼掛間、火腿成品加工間、鮮肉深加工間。
●深加工廠 總投資5600萬元，占地80畝，于2008年10月動(dòng)工建設(shè)，主要引進(jìn)德國(guó)、奧地利、西班牙、意大利等國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)加工工藝和設(shè)備，開發(fā)生產(chǎn)中式、西式灌腸類、醬鹵類、干腌類深加工肉品，年生產(chǎn)加工各類深加工產(chǎn)品6000余噸，其中GMP凈化板徹底的生熟分開、采用純凈水生產(chǎn)、360度系統(tǒng)性消毒滅菌、全程空調(diào)新風(fēng)凈化系統(tǒng)、分區(qū)排污系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)尚屬首創(chuàng)引用的食品安全保障體系。
●辦公生活區(qū)總投資3700萬元，建筑面積4500平方米。建有辦公、生活用房5幢，污水處理廠2座。辦公樓設(shè)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)管理實(shí)現(xiàn)電視監(jiān)管，污水處理廠利用生物發(fā)酵和池氣發(fā)生器，促進(jìn)節(jié)能環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
●大河烏豬良種一是生產(chǎn)快，性成熟早，公豬三月齡、母豬四月齡達(dá)性成熟，日增重達(dá)746克。二是肉質(zhì)好，瘦肉率高，達(dá)56.43%，肌內(nèi)脂肪含量高達(dá)5.24%，肉質(zhì)色澤櫻紅，口感細(xì)嫩，汁多味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，是加工優(yōu)質(zhì)云腿和鮮肉供應(yīng)的原料豬種。三是抗逆性強(qiáng)，耐粗飼及粗放的飼養(yǎng)條件。母豬飼糧中加入40％-50％ 的豆稈糠等粗飼料，產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力和膘力不受影響;育肥豬和后備豬飼料中添加20%-30%的糠麩，育肥豬174天可達(dá)90㎏，后備豬 6月齡體重高達(dá)110千克，表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐粗飼性能。四是產(chǎn)仔數(shù)適中，初生仔豬個(gè)頭大，育成率高。經(jīng)產(chǎn)母豬胎均產(chǎn)仔達(dá)12.53頭，育成率92%以上。
●優(yōu)質(zhì)生物飼料生產(chǎn)有“烏哈哈”牌大河烏豬專用飼料，“東恒”牌仔豬濃縮料、母豬濃縮料、全價(jià)料等。飼料原料優(yōu)質(zhì)、配方合理、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)好。
●大河烏豬優(yōu)質(zhì)肉品目前生產(chǎn)有大河烏豬優(yōu)質(zhì)火腿兩個(gè)系列10余個(gè)品種，大河烏豬鮮肉、凍肉40余個(gè)品種。深加工二期工程，開發(fā)生產(chǎn)干腌類、西式灌腸類、中式醬鹵產(chǎn)品，年生產(chǎn)各類深加工肉品可達(dá)6000余噸。公司從良種配套、飼料專供、基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行全程控制管理，生產(chǎn)的肉產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，是日常消費(fèi)和饋贈(zèng)親友的高檔禮品。
【認(rèn)證、獲獎(jiǎng)情況】
公司堅(jiān)持“豬好肉才好”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持管理，爭(zhēng)創(chuàng)品牌。在產(chǎn)、加、銷生產(chǎn)鏈中，始終堅(jiān)持做到源頭有保障、全程有管理、品質(zhì)有保證，先后獲得了國(guó)家、省、市、縣多項(xiàng)認(rèn)證、獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)。生豬和豬肉產(chǎn)品取得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)定證書》。豬育種公司取得了云南省《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。飼料公司取得了《飼料生產(chǎn)條件合格證》。畜牧開發(fā)公司通過HACCP和IS09001質(zhì)量體系認(rèn)證。“富云”牌火腿產(chǎn)品通過QS認(rèn)證，并被評(píng)為“中國(guó)名優(yōu)食品”、云南省著名商標(biāo)。公司先后被評(píng)為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、云南省扶貧工作先進(jìn)集體、曲靖市文明誠(chéng)信企業(yè)、先進(jìn)單位等，銀行信用等級(jí)A級(jí)。董事長(zhǎng)本人也因創(chuàng)業(yè)有成、回報(bào)社會(huì)有功，先后多次被評(píng)為全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星、云南省首屆青年創(chuàng)業(yè)“省長(zhǎng)獎(jiǎng)”、曲靖市“十五”扶貧開發(fā)先進(jìn)個(gè)人、先進(jìn)社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者、新農(nóng)村建設(shè)銀質(zhì)勛章、曲靖市煤炭工作先進(jìn)個(gè)人、曲靖市“十大杰出青年”等榮譽(yù)稱號(hào)。
【管理理念、文化創(chuàng)新】
公司堅(jiān)持“創(chuàng)新、求實(shí)、誠(chéng)信、奉獻(xiàn)”的企業(yè)理念，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中堅(jiān)持“豬好肉才好”的理念，堅(jiān)持全程質(zhì)量管理模式。一是推進(jìn)組織與制度創(chuàng)新，進(jìn)一步優(yōu)化組合部門職能和責(zé)任，建立因事設(shè)崗和崗職相結(jié)合的崗位管理制度；二是推進(jìn)戰(zhàn)略與決策創(chuàng)新，制定明確的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)和方向，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境，規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；三是推進(jìn)管理模式與方法創(chuàng)新，從高等院校和畜牧系統(tǒng)引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，培育企業(yè)管理隊(duì)伍和技術(shù)隊(duì)伍，打造企業(yè)核心科技力量；四是推進(jìn)企業(yè)文化與觀念創(chuàng)新，以人為本培養(yǎng)危機(jī)意識(shí)、管理意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、形成獨(dú)特的企業(yè)文化；五是推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)，提高企業(yè)對(duì)信息收集、處理、分析的效率和準(zhǔn)確性，進(jìn)一步整合企業(yè)的各項(xiàng)資源和生產(chǎn)要素，利用信息化手段設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，使其在一定的技術(shù)條件下達(dá)到佳結(jié)合，提高企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率和管理效率。
【研發(fā)平臺(tái)建設(shè)】
圍繞建成具有全國(guó)先進(jìn)水平的大河烏豬產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地目標(biāo)。以中國(guó)農(nóng)大、云南農(nóng)大為技術(shù)依托，采取產(chǎn)、學(xué)、研相聯(lián)合，充分利用聯(lián)合高校的技術(shù)裝備和人才資源，在公司建立產(chǎn)品研發(fā)基地，搭建企業(yè)的研發(fā)平臺(tái)。加強(qiáng)技術(shù)中心硬件設(shè)施建設(shè)，配齊配足試驗(yàn)設(shè)備，做到絕大部分試驗(yàn)指標(biāo)能在公司試驗(yàn)完成。聘請(qǐng)全國(guó)知名教授為兼職科研人員，會(huì)同公司科技人員組建研發(fā)隊(duì)伍，以外帶內(nèi)，培養(yǎng)企業(yè)自身人才，提高整個(gè)研發(fā)隊(duì)伍素質(zhì)。
【人才隊(duì)伍建設(shè)】
緊緊圍繞生產(chǎn)和技術(shù)發(fā)展，創(chuàng)新人才管理機(jī)制，不斷引進(jìn)和培養(yǎng)高、尖、新技術(shù)人才，建立一支擁有20名骨干科研人員的研發(fā)隊(duì)伍。一是依托重大科研和建設(shè)項(xiàng)目，加大科技帶頭人的培養(yǎng)力度，積極推進(jìn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)，注重發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批科研帶頭人、業(yè)務(wù)標(biāo)兵、技術(shù)骨干；二是加強(qiáng)科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)的有機(jī)結(jié)合，積極引進(jìn)科研院所等研究型人才，支持高等院校參與或承擔(dān)科研項(xiàng)目，鼓勵(lì)本科生投入科研工作，在創(chuàng)新實(shí)踐中培養(yǎng)探索興趣和開拓精神；三是構(gòu)建有利于創(chuàng)新人才成長(zhǎng)的文化環(huán)境，激發(fā)創(chuàng)新思維，活躍學(xué)術(shù)氣氛，在經(jīng)濟(jì)分析、技術(shù)預(yù)測(cè)和定期評(píng)估的基礎(chǔ)上，建立動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，形成寬松向上的創(chuàng)新文化氛圍，建立健全科研人員獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)有突出貢獻(xiàn)和重大科研成果的技術(shù)人員給予重獎(jiǎng)。
【環(huán)保和節(jié)能降耗】
按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，緊緊圍繞節(jié)能減排和環(huán)境保護(hù)開展企業(yè)生產(chǎn)工作，將排污和能耗降到低限度。成立以公司董事長(zhǎng)為組長(zhǎng)的節(jié)能減排工作領(lǐng)導(dǎo)小組，與下屬各分廠（公司）簽訂環(huán)保和能耗責(zé)任制，建立健全節(jié)能減排監(jiān)測(cè)體系，按照國(guó)家規(guī)定的口徑、范圍、折算標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行計(jì)算，落實(shí)專人監(jiān)督生產(chǎn)中可能造成污染的環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染的現(xiàn)象，杜絕重大環(huán)境污染事件。飼料廠引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備，實(shí)現(xiàn)能源調(diào)度的自動(dòng)化和與生產(chǎn)調(diào)度系統(tǒng)的有機(jī)協(xié)調(diào)，促進(jìn)生產(chǎn)過程整體優(yōu)化，降低綜合能耗。在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)500立方米的大型沼氣池，在豬場(chǎng)、肉品加工區(qū)形成地下污水循環(huán)利用系統(tǒng)，將生產(chǎn)區(qū)形成的污水全部引入沼液發(fā)酵池生產(chǎn)沼氣，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和節(jié)能減排。