煙臺大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2000年3月建立，是煙臺大學(xué)學(xué)科、專業(yè)較多、規(guī)模較大的學(xué)院。普通全日制高等院校興辦高等職業(yè)教育，是我國實施科教興國戰(zhàn)略、加速發(fā)展高等教育的重要舉措，也是高教改革深入發(fā)展的必然產(chǎn)物。高等職業(yè)教育是高等教育的一個重要組成部分，屬于正規(guī)的學(xué)歷教育。其根本任務(wù)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理和服務(wù)**線職業(yè)崗位的實用型，技能型高級專門人才。

?職業(yè)技術(shù)學(xué)院以煙臺大學(xué)各院系為依托，雄厚的師資力量，完備的教學(xué)設(shè)施，豐富的圖書資源，優(yōu)美的育人環(huán)境和全新的辦學(xué)理念，使學(xué)院得以高標(biāo)準(zhǔn)定位，高起點(diǎn)創(chuàng)辦，高質(zhì)量建設(shè)，高速度發(fā)展，努力為我國21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供更多的更好的高級應(yīng)用型專門人才。

學(xué)院遵循“育人為本，德育為首，技能為主”的辦學(xué)方針，采取“封閉式管理，開放式教學(xué)”的辦學(xué)模式，堅持以教學(xué)為中心，以市場需求為導(dǎo)向，學(xué)以致用，能力為本。對學(xué)生實施標(biāo)準(zhǔn)化管理，寓教育理念于管理之中，強(qiáng)化學(xué)生的行為素質(zhì)及優(yōu)良的工作作風(fēng)和生活作風(fēng)，努力辦出高等職業(yè)教育的特色和水平。

該院先后開設(shè)商務(wù)英語、文秘與保安、市場營銷、旅游與酒店管理、證券投資與管理、服裝設(shè)計與工藝、烹飪與營養(yǎng)、計算機(jī)應(yīng)用與技術(shù)、電子商務(wù)、法學(xué)、工程管理、汽車維修等十四個?？茖I(yè)和計算機(jī)應(yīng)用與技術(shù)、服裝設(shè)計與工藝、機(jī)械設(shè)計與制造、電子信息工程、市場營銷、漢語言文學(xué)等六個的本科專業(yè)。?