公司成立于1999年6月，2002年6月開始專業從事航空機載設備、重點型號飛機配套保障裝備的研究、開發、生產和銷售。公司先后通過了GJB9001A—2001質量體系、武器裝備科研生產單位保密資格、武器裝備科研生產現場許可和武器裝備承制單位資格等認證工作。2007年被江蘇省科技廳認定為“高新技術企業”。空、海軍分別在公司設立了軍事代表室并進駐了軍事代表，對生產、質量工作實施全程監督。2008年成立了揚州市航空地面裝備工程技術研究中心。公司有多項產品榮獲“江蘇省高新技術產品”，其中一項被列入國家“火炬計劃”。
公司始終按照國家中長期及國防戰略規劃，積極響應，貫徹了“寓軍于民，軍民融合”戰略方針，爭取把公司盡快納入“軍民融合”一體化、保障企業建設試點單位，為此，我們采取了“縱向聯合，橫向并組”的發展戰略。西連中航成都611所、中航西飛國際、中航430廠、空程大學，與中航工業集團中國飛機設計研究院、試飛院、成都飛機制造有限公司、空程學院共同開發、研制、生產了幾十項高新技術產品；南靠南京航空航天大學、中航工業602所、609所、昌河飛機公司、南昌飛機公司，形成了技術人才相互支持的局面；北面依托沈飛、中航601所、中航410廠、空軍航空大學技術優勢，具備創新設備的開發研制水平；公司還與北京某國家重點研究院達成共識，成為其主要的生產和試驗新產品的平臺。目前，公司生產、協作開發和研發的產品中，有將60%的產品達到了國內先進水平，有20%左右產品達到了發達國家同類產品的技術水平；部分產品填補了國內空白；近幾年來，平均每年為部隊提供30多項高新技術產品（三代以上機型），十多項裝備保障急需的高新技術新產品。公司還利用地理優勢，面向沿海空、海軍的一線作戰部隊，積極、主動幫助部隊解決了武器裝備在使用中的技術難點、疑點問題，得到了部隊首長的認可和好評。
為了加強研發技術基礎建設工作，公司在2011年10月還成功收購了原屬空軍的南京模數科技有限公司，該公司是空軍機載檢測、保障設備研發專業單位，具有較高水平的研發能力和型團隊，并于2012年4月18日在成都成立了西南（成都）辦事處，該辦事處引進了一批專業從事航空航天機載檢測、保障設備研發的技術人才，為公司實現快速發展的目標奠定了基礎。目前，揚州航鷹科技裝備有限公司共下設江蘇航鷹科技裝備有限公司、南京模數科技有限公司、西北（西安）辦事處、東北（沈陽）辦事處和西南（成都）辦事處和退役裝備處理站等機構。
公司進入體制后，始終把“敬業、進取、拼搏、創新”作為航鷹精神；把“立足國防、面向部隊、文明和諧，奉獻社會”作為企業宗旨，形成了一套獨有的企業文化和高起點的管理模式。目前公司正處在第二個“創業期”的轉型時期，公司的主要發展規劃是：
一是繼續擴大與全國企業的強強聯合，爭取多專業、多項目、多方式的友好合作，堅持資源共享、優勢互補、共同鑄就和實現同臺競技、異工同曲，共贏、雙贏、多贏的目標。
二是廣開“才”路，廣納人才，建造一個50人左右為骨干的高科技工程研究中心，以電子、電氣為主，機電一體化、機械加工為輔的研究主體，開發國內、軍內產品。
三是擁有一支精明強干、團結進取的管理團隊；**、靈活、嚴謹的管理機制；符合國軍標要求的并通過二方、三方認證審核、運行有效的質量管理體系。四是擴大生產規模。根據國家低空開放的發展戰略和鎮江飛機機場建設機遇，我公司已于4月份邀請空、海軍、中航集團等領導規劃了公司二期項目，增加國際國內先進的機械加工、電子、電氣、測量、生產試驗等設備，以適應直升機大修、通航保障等項目的發展需要。五是用較短的時間、規范的建設，把航鷹打造成為空軍、海軍、航空、航天、艦載等航空保障裝備的研制、生產和維修一體化的綜合保障、生產基地；打造成直升機大修，通用航空飛機維護、保養、修理基地（即類似汽車4S店的飛機4S店）。力爭三年左右時間，實現年銷售額過億元、利稅2000萬元的科技型企業的目標，把公司建設成“人文科技航鷹,創新卓越航鷹,綠色和諧航鷹,幸福美好航鷹”。努力成為技術、管理的創新型民營企業。六是在2012年10月前在鎮江航空航天產業園的完成 “航空裝備研發中心”的建設和投產工作，確保在2013年**季度末通過總裝、海軍、空軍等相關部門的檢查驗收工作。