山川吉品餐飲管理有限公司成立于2012年8月。酒店設立于長春市凈月旅游開發區新城大街與博碩路交匯處。公司占地面積2000平米，營業面積為1600平米 。
酒店致力于“吉”菜品牌的開拓，為顧客提供優質服務，努力將“吉”菜品牌推向全國。著力打造特色長白山美食，倡導綠色健康飲食方式，為長白山自然遺產的發展做出一份貢獻。同時，酒店還將巴蜀文化、特色川菜融合到酒店餐飲文化的建設中來，弘揚中華民族博大精深的飲食文化。