自貢市火明食品有限責任公司創建于96年6月，是一家以生產乳類食品為主導產品，且規模較大，技術設備先進的民營企業。公司座落在富順縣西干道三段，占地面積45畝，建筑面積8500平方米，現有員工200人，獲各類專業技術職稱30人，現有總資產2200萬元，注冊資金1000萬元。
公司技術力量雄厚，有先進的技術生產線設備13條，有自動定量灌裝生產線及噴碼技術和完善的檢測手段，主要產品有：乳類食品系列，果凍系列，冷凍食品及果汁飲料系列四大類40多個系列產品，公司產品已銷往成都，重慶，云南，貴州等省，市設300多個銷售網點。
公司為了提高產品質量，于99年5月在二郎水庫建立了鮮牛奶生產基地示范場，養良種奶牛500頭，年產鮮牛奶約2050噸，現有優質牧草500余畝。公司是實施奶牛為主導產品的公司+場+農戶的農業產業化發展企業，是省，市重點扶持發展的企業，公司為了促進我縣農業產業化結構調整，以適應乳類食品市場發展的需要，向高質量冷飲食品方面發展。因此，于1999年在富順縣西干道延伸三段新征土地38。02畝，新建了一座現代化花園式的工廠約5000平方米，總投資1100萬元，已于2002年6月底竣工正式投入生產，產量由原來的3000噸提高到了8000噸。
公司計劃在3-5年內發展奶牛4500頭，建草場4500畝，年產鮮奶約2萬噸，為基地農民年收入3600萬元。該項目建成后，公司年產乳類食品由現在的8000噸提高到29400噸。項目建成5年后，可達到銷售收入1億，稅金及利潤1000萬元以上。從而使“火明乳業”成為富順支撐財政，致富農民的支柱型企業。
