西安兆龍食品有限公司創辦于2000年，是在陜西省實施西部大開發戰略過程中應運而生的民營企業，是陜西省農業產業化重點龍頭企業，西安產品，是陜西省目前一家經國家質檢總局、海關總署批準的肉類進口加工企業。。
  公司位于西安市灞橋區洪慶工業園內，以先進的畜牧科技為指導，大力發展綠色食品，專業為客戶提供有機、綠色、環保、營養、健康的牛肉產品；公司生產的“兆龍”牌臘牛肉、肥牛卷、牛排等產品以穩定過硬的產品質量和企業誠信經營的良好信譽，榮獲西安市及陜西省著名商標，暢銷全國十二個省市，深受廣大消費者好評。
  公司總部占地13200平方米，軟硬件設施齊全，現有空調恒溫分割車間、排酸車間、熟肉制品車間、罐裝車間等現代化設備。公司主要設備由德國、美國、韓國引進，采用國際上先進的冷分割工藝和胴體排酸技術，具備一次性冷藏儲存500噸的能力，并有日速凍能力5噸的速凍冷庫。所有設施均按出口衛生工藝標準建設，是陜西省肉類加工企業通過HACCP認證的企業。經質檢總局和海關總署批準、公司具有自營進出口權和強勢的營銷能力，資產優良，無負債，產權清晰，法人治理結構健全。
  為了保證有優質的牛肉產品供應市場，滿足廣大客戶的需求，公司從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、阿根廷等國家進口冷凍牛肉，為廣大消費者提供有機、綠色、美味、多汁的健康肉類食品。
  兆龍公司作為陜西省進口牛肉的骨干企業，目前正在通過各種形式向批發、加工和零售環節延伸，形成以市場需求為導向，精深加工、批發配送、零售連鎖一體化的生產經營體系，集地域特色和區位優勢為一體，在不斷完善產業化的過程中，加強產品質量、加速品牌形象的提升，實現公司產銷組織的規模化和現代化。
  公司現有員工154人，其中大專以上員工占75%，同時擁有各類專職及兼職、教授4位，各類技術人才20多名。公司員工的年齡結構合理，老中青搭配科學，年輕人占得比例較大。人員的職稱以中級職稱***多，高級職稱的人員站到10%。技術人員站到20%，生產人員占到25%，銷售人員的比例占到28%。