珠海城市職業技術學院是由珠海市人民政府舉辦的全日制普通高等院校，2004年4月經省人民政府批準成立，并報國家教育部備案。2013年11月被廣東省教育廳、省財政廳確定為為第三批廣東省示范性高職院校立項建設單位。現任院長為劉華強，中國工程院院士、暨南大學原校長劉人懷教授為學院名譽院長。

學院堅持以高職教育為主體，繼續教育、終身教育、開放教育為補充，創新政校企、行校企“雙三元”互動,產學研協同的開放式辦學模式，成為構建珠海學習型城市的重要支撐，在協同創新中建成高職特色名校。

學院現占地面積約361400平方米，基礎設施完善，建有條件良好、設施先進的各類實驗實訓室、功能室，教學實訓儀器設備總價值5146.537萬元;圖書資料32.6萬余冊。設有經濟管理學院、國際合作與交流學院、電子信息工程學院、人文與社會管理學院、旅游管理學院、工業與藝術設計學院、機電工程學院、航空與海洋工程學院、思想政治理論課教學部、公共體育部、成教學院(珠海電大)等11個院部，開設了與珠海經濟社會發展密切相關的36個專業。目前，各類在校生16000余人，其中，全日制高職高專學生6387人，各類非全日制成人學歷教育在校生約9100人。

學院致力于打造“雙師素質”和“雙師結構”的教學團隊，現有教職工近500人。現有專任教師261人，其中，副高以上職稱61人，碩士以上學位171人，聘請了以國家級教學名師、著名電子商務宋文官為代表的多名客座教授，以及來自政府部門和行業協會的眾多顧問和兼職教師，組成了一支專兼結合的教師隊伍。近年，學院出臺了高層次人才引進管理辦法。2012-2013年共引進高層次人才17名，其中具有正高職稱的人員9名，博士、副教授8名。

目前，學院與修平科技大學、香港理工大學、香港嶺南大學、澳門旅游學院;與橫琴新區、高新區、金灣區、高欄港經濟區;與澳門旅游行業協會、澳門國際注冊導游協會、市工商聯、市臺商協會、市智能電網產業聯盟，以及格力電器、珠海港控股集團、華發、珠海長隆、三一重工、方正科技、偉創力、江龍游艇等142家企業建立了緊密的合作關系，在專業設置、課程改革等方面展開了長效、深度的合作。“廣東省(珠海)節能降耗培訓基地”、“廣東省中小企業培訓示范基地”和“珠海市中小企業培訓示范機構”、“珠海游艇人才培養培訓基地”、“珠海市職教聯合會(職教集團)”先后在我院掛牌成立，揭開了學院辦學新篇章。

學院重視培養和提高學生職業競爭能力、知識運用能力和可持續發展能力。2013年粵臺高職院校“單片機MCU協同創新”職業技能大賽在學院成功舉行，該賽事是廣東省職業教育在兩岸合作舉辦競賽的突破。學院重視對學生的培養，近年來，學生省級以上獲獎166人次。學院擊劍隊在第19屆全國大學生擊劍錦標賽上力克香港中文大學等強敵，獲得男子佩劍團體第六名。經濟管理學院兩支學生代表隊，在第五屆全國“用友杯”大學生會計信息化技能大賽上，在650支參賽隊伍中脫穎而出，勇奪全國一等獎和二等獎;電子信息工程技術代表隊在中國自動化學會舉辦的“2011年中國教育機器人大賽”智能搬運比賽高職組C51項目中，獲得一等獎;工業與藝術設計學院學生作品在2013珠海第二屆“市長杯”工業設計大賽上分獲二等獎和三等獎;畢業設計作品“集裝箱改建學生宿舍項目設計”榮獲“中國建筑藝術青年設計師大賽”“青年設計師獎”金獎;人文與社會管理學院兩名學生在省大學生公文寫作競賽中獲得一等獎;電子信息與工程技術專業在“H3C杯”2012年全國大學生網絡技術大賽中榮獲高職高專組選拔賽一等獎。畢業生深受社會歡迎，歷屆畢業生就業率均達到96%以上，高于省內同等院校水平。2013年的應屆畢業生初次就業率達到95.63%，多個專業初次就業率達100%。