鳳凰縣民瑞水果種植專業合作社成立于2016年10月，是由湖南農大畢業的一批科技青年發起設立，以湖南省農業廳農作中心、中國農工民主黨湖南農業**基層委員會和中南林業科技**園藝教研室的教授為技術依托的農民專業合作經濟組織。是專門從事桃、李、梨、桔、柚和獼**桃等南方優質水果種植、加工、銷售及相關技術培訓服務的經濟實體。