湖北真珠食品有限公司**，簡稱【真珠食品】，其前身為1987年創建的鑫泰蛋品廠，于2012年7月注冊成立湖北天門真珠蛋品有限責任公司，2013年7月更名為湖北真珠食品有限公司，是一家專業生產和批發鮮鴨蛋、松花皮蛋、咸鴨蛋、咸蛋黃、雙黃蛋的蛋品供應企業。