浙江貝萊特藍莓綜合開發有限公司
----專業的藍莓種植及產品供應商
一、企業概況：
浙江貝萊特藍莓綜合開發有限公司是專業從事藍莓生產、研究、開發、經營的中加合資企業，擬注冊資金1388萬美元。先期農業種植項目注冊資金330.699萬美元，注冊地址在浙江省杭州市余杭區。公司擬總投資4.15億元，四年內藍莓種植面積擴大到20000畝，先期建設藍莓深加工產品5個；利用藍莓種植基地的旅游區位優勢和丘陵地貌的自然資源，創建國家級現代農業休閑觀光園區，建立了杭州貝萊特國際藍莓莊園；與中國科學院合作，成立“中國科學院（杭州）藍漿果研發中心”，是國家林業局主管的“全國樹莓和藍莓產業協作組”的秘書處執行單位；種植技術和市場銷售與美國藍莓協會、加拿大藍漿果銷售協會進行戰略合作，實現資源共享。項目實施后，可形成藍莓產業鏈，帶動地方農村產業結構的調整，有利于新農村的建設和“三農”經濟的發展，有益于生態環境的保護。公司現已建成種植基地兩處，浙江安吉基地2300畝，浙江杭州余杭1000畝，基地已通過有機認證，從種植到貨架銷售全程嚴格按照有機標準操作，立志為消費者提供健康、時尚、品味的產品。
企業目標： 2012年達到藍莓種植基地20000畝，其中10000畝農場式經營，10000畝農民藍莓合作社；以藍莓種植為核心，大力發展藍莓及其深加工產品的科研、生產與市場拓展，實現藍莓產業化、規模化、效益化。
經營理念：發展藍莓產業，服務三農經濟
二、藍莓概述：
藍莓原產于北美洲，杜鵑花科越橘屬，多年生灌木水果，鮮果呈藍色，近圓形，果皮外有一層白色果粉，單果重0.5克—2.5克，果肉細膩，酸甜適口，有清爽宜人的香氣，既可鮮食，又可加工成果漿、飲料、果酒、糖果和膠囊。藍莓獨特的營養和保健功能早在二十世紀四十年代已被證實，并逐步被廣泛接受，被聯合國糧農組織列為“人類五大健康食品”之一，譽為新一代健康水果之王（蘋果、柑橘為**代水果代表，獼猴桃、草莓為第二代水果代表，藍莓為第三代水果代表之一）。藍莓具有獨特的營養和保健功能具體如下：
1.超強的抗氧化能力（抗氧化能力清理體內過多的自由基，延緩人體衰老和增強免疫能力）。經美國農業部人類營養中心實驗結果表明：每百克藍莓的抗氧化值高達2400，居已測定的40余種蔬果之首.
2.緩解眼睛疲勞，改善視力。據報導，在二戰期間，英國皇家空軍駕駛員每天都食用藍莓果醬，以改善視力提高投彈準確率；美國教育部從2000年開始，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品，要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或藍莓深加工產品。
3.延緩腦神經衰老，增強記憶力。藍莓對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用，將成為21世紀抗衰老的佳食品。
4.抗癌作用，研究表明，藍莓果實呈深藍色的花色苷（類黃酮）可以有效抑制癌細胞繁殖的酶活性，這些化合物具有抗癌作用。
5.天然色素源，藍莓果實色素含量遠高于其它水果，吉林農大研究發現藍莓的許多功能歸功于果實中高含量的天然色素。
三、市場現狀及前景：
1.國際市場：北美地區是藍莓的發源地，同時也是藍莓的主產區,美國及西歐許多國家衛生部門呼吁市民把食用藍莓作為減少醫療費用,提高健康水平的保障措施之一.目前，**有30多個國家栽培藍莓，總面積12萬公頌，產量只能滿足需求量的40—50%，市場需求每年還以10%的速度遞增。歐美、日本等國家，藍莓及其深加工產品已成為家庭必備食品，美國每年需從加拿大進口7300噸左右，從澳大利亞、智利、新西蘭等國進口總量達2萬噸；日本藍莓銷售量每年4—5萬噸，本國生產量不足全國消費量的4%。因此，藍莓有著巨大的國際市場空間，前景誘人。
2.國內市場：我國從80年代開始逐步研究和種植藍莓，2007年根據國家林業局統計現全國種植面積在13000畝左右，藍莓及其深加工產品在市場上已成為健康、時尚、品味的象征，隨著經濟、消費理念的變化，藍莓產業必將大有作為。
四、食用方法：
1.鮮食：藍莓皮薄籽小，食用時無需去皮脫籽，方便衛生；同時其色、香、味 俱佳，口感甜而不膩、酸而不澀（糖酸比在10—15之間），并具有藍莓特有的清香，是水果中少有的極品。
2.榨汁或打漿：自制藍莓風味飲品、烹飪等。
3.果餡泥：可以自制各種甜點或沙拉、餐品的點綴等。
五、藍莓小貼士：
1.藍莓獨特的營養和保健功能是您家庭老人、愛人、孩子日常保健的佳選擇。
2.藍莓作為新一代的健康水果之王配以精致、典雅的禮品盒是您孝敬長輩、與領導或商業伙伴溝通感情的佳載體，體現您或貴公司健康、時尚的品味。
3.員工福利，把藍莓作為員工的福利發放將有力的增強貴公司的核心凝聚力，激勵員工的工作激情。
4.每年的6—8月份藍莓采摘期可以來杭州貝萊特國際藍莓莊園觀光旅游、度假、藍莓采摘等，遠離城市的喧囂，體驗大自然的樂趣。