浙江千島湖方鼎水產食品有限公司是由杭州千島湖發展有限公司、浙江方鼎貿易有限公司和臺州偉基商貿有限公司共同合資組建的一家全新股份制企業。公司籌建于2007年2月，并于當年10月建成投產。公司是一家集綠色水產養殖、內外貿產品加工銷售、水產品科技開發為一體的現代化水產食品加工企業。公司總部位于我國著名的杭州千島湖國家森林公園坪山工業園區內，占地面積138畝，注冊資金2500萬元，一期投資5000萬元，生產能力為年產斑點叉尾鮰魚片和南美白對蝦等產品5000噸，預計年營業收入2億元左右，創匯3000萬美元，利稅2500萬元。

千島湖位于杭州市淳安縣境內，面積86萬畝，平均水深34M,其水質為國家一級水體，非常適合斑點叉尾鮰的養殖。千島湖有豐富的水資源。公司擁有近1000畝種苗培育基地，商品魚養殖實行“公司＋基地＋合作社”的模式，訂單式合作，加工原料充分保證，是目前浙江省內大的淡水魚養殖基地。公司主要從事美國斑點叉尾鮰和南美白對蝦及其他魚類的精加工生產，一期工程興建了16000平方米符合美國FDA和歐盟EEC指令要求的國際標準化廠房，其中包括3000噸的冷藏庫一座，斑點叉尾鮰專業生產線四條，南美白對蝦及其他魚類專業生產線三條。憑借這樣的廠房設施、先進的加工設備、得天獨厚的自然資源，公司自身要建設成為浙江省淡水魚加工規模大、加工技術和設備先進的現代化食品加工企業和淡水魚加工出口基地。

目前公司主要的產品有：斑點叉尾鮰魚片、魚膠、魚肚腩、魚肚、魚劃水、魚皮、魚頭、魚排及生、熟南美白對蝦及其它產品。這些產品的原料，絕無任何污染，農殘、藥殘質量技術指標全部控制在美國FDA及歐洲EEC標準嚴格要求范圍之內。產品沒有泥腥味，肉質細嫩，味道清純鮮美，口感極佳，是淡水魚中的珍品，深受國內外消費者的喜愛，尤其受到歐美國家消費者的歡迎，產品遠銷歐洲、美國、加拿大、日本、澳大利亞等國家。

公司堅持“誠信方鼎，至誠至信；以誠揚鼎，以信鐫鼎”的經營理念，全心致力于綠色淡水產品的可持續發展開發，努力為社會奉獻優質、健康、營養、安全的水產食品。

熱忱歡迎國內外朋友與我們共同攜手、共創美好的明天！