浙江水產學院，前身為舟山水產學院，1958年9月22日創建于舟山，從事普通本科教育。

1958年10月，浙江省水產干部學校并入，學校遷入定海城關北門外義橋;次年3月，岱山水產學校也并入。1959年12月，根據中共浙江省委決定，舟山水產學院與浙江農學院、天目林學院合并成立浙江農業大學，改稱浙江農業大學水產學院。1962年，舟山水產學院從浙江農業大學分出單獨建制;同年4月，省委決定，學校黨委工作劃歸舟山地委領導，業務上劃歸省教育廳直接領導。

1964年，省委確定舟山水產學院為實行“兩種教育制度”的試點單位，試行半工(漁)半讀。1966年以后，受“文化大革命”的影響，學校本科教育停止招生達11年之久，1975年8月16日經國務院批準恢復舟山水產學院，并改名為浙江水產學院。1978年3月，省革命委員會將學校的管理體制改由省和舟山地區雙重領導，浙江省水產局為行政業務主管部門;同年春季，學校招收了復校后的**批新生。

1984年，學校改由省教委主管;1985年，省政府批準在寧波姚江文教區建立寧波分院。1995年底，省委、省政府決定，寧波分院劃歸寧波大學，浙江水產學院本部仍留在舟山。1996年5月，省委決定浙江水產學院由普陀遷入定海城區，在舟山師范專科學校基礎上擴建新校舍，并與舟山師專聯合辦學。