憶紅巖火鍋是延續前生重慶紅巖火鍋，在重慶火鍋加盟行業中占很重要的地位。創業于改革開放初期的1982年，是重慶早的幾家名老火鍋企業之一。 　　以“弘揚紅巖精神，打造紅色餐飲文化”為己任，是一個致力于繼承、研究、開發重慶火鍋及其衍生項目和集廚師培訓、原材料配送、底料生產、技術開發及特色創新經營為一體的專業性經營企業。 “紅巖火鍋”創始，是讀著《紅巖》，唱著《紅梅贊》，看著《烈火中永生》而成長的。她敬愛高風亮節的英雄，胸懷振興中華的大志，立志秉承“紅巖精神”，將企業命名“紅巖”。用“紅巖精神”融入企業文化和管理理念，使企業陣地作為“紅巖文化”宣傳的窗口，用真誠、信守、周到、溫馨奉獻給每一位顧客。以艱苦奮斗、凝聚團結，弘揚紅巖精神，打造紅色餐飲文化。 “紅巖火鍋”是經國家工商部門批準唯一一家可以使用“紅巖”老字號和商標的火鍋企業。 公司聚集了一批重慶火鍋業屆精英，嚴格實行標準化經營、模式化管理，以弘揚“紅巖精神”、“紅巖文化”振興紅色餐飲文化。創業三十多年來，從一個僅有12平方米，兩張桌子的小店，發展成為擁有數家店的中大型餐飲企業。曾先后獲得“老字號傳承獎”、“健康放心火鍋企業”、“放心火鍋底料”、“重慶名火鍋”、“中國綠色餐飲企業”、“中國名火鍋宴金鼎獎”等殊譽，并當選為重慶市火鍋協會常務理事單位，重慶市江北區餐飲協會常務理事單位。 本著“立店以信，助人為誠、無私奉獻、服務大眾”和“攜手合作、共創發展、團結奮斗、共享輝煌”的理念原則，憑借紅巖火鍋精深的產品品質，科學的管理模式，標準化的操作規范和獨具的“紅巖”、“重慶火鍋”這兩個**替代的“雙品牌”成功經營優勢，以及對合作的可靠保障體系，打造中國名火鍋品牌。使“紅巖”精神永放光輝，回憶紅色文化拓展全國紅色餐飲。 　　 憶紅巖餐飲繼承紅巖精神，弘揚紅色文化，繼續在重慶火鍋加盟中為各餐飲界獻出點綿薄之力！ 網址： 技術支持： 合作媒體：