慶市舒美餐飲文化有限公司，成立于2011年，注冊(cè)資金500萬(wàn)，旗下員工近400人，僅在涪陵就擁有8家直營(yíng)店、重慶主城區(qū)3家直營(yíng)店，全國(guó)加盟連鎖店31家，覆蓋川渝、華中、華北、西北等10多個(gè)省級(jí)市場(chǎng)，是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲行業(yè)管理咨詢(xún)公司。自創(chuàng)了“舒美佰粥匯”、“老字號(hào)風(fēng)味食俯”、“鴨掌世家”、“食代江湖”、“精鵝府”等五大飲食品牌，且于2013年開(kāi)始接管涪陵泰皇酒店，負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)文化、市場(chǎng)推廣、員工培訓(xùn)及管理、前廳及后廚的工作流程、菜品研發(fā)、菜品指標(biāo)量化、菜品味型的調(diào)整、成本核算及控制、財(cái)務(wù)體系、績(jī)效考核體系、薪酬體系、日常管理運(yùn)營(yíng)考核體系的建立。
公司具有現(xiàn)代化餐飲管理理念和以人為本的經(jīng)營(yíng)思想。下設(shè)人力資源部,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部,銷(xiāo)售部等部門(mén)；中、高層管理人員學(xué)歷高、善于總結(jié)；實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，善于創(chuàng)新；由這些忠誠(chéng)公司、遵循餐飲傳統(tǒng)、充滿(mǎn)現(xiàn)代思想的精英構(gòu)成的公司主體，嬴得了社會(huì)各界的支持和尊重。自1989年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“老字號(hào)風(fēng)味食府”，二十余年來(lái)深得業(yè)內(nèi)人士及社會(huì)各界的認(rèn)可與好評(píng)，公司曾先后獲得“全國(guó)十佳名店”、“中華綠色餐飲企業(yè)”、“中華名菜”、“消費(fèi)者放心店”、“重慶商會(huì)兩江精英會(huì)會(huì)員單位”等殊榮。
重慶市舒美餐飲文化有限公司一直以“打造綠色餐飲品牌，做餐飲百年老店”為企業(yè)愿望，把“以人為本、以誠(chéng)取信、以新求進(jìn)、以精圖強(qiáng)”作為公司的經(jīng)營(yíng)理念，是一家以超前的企業(yè)理念、現(xiàn)代的管理模式、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)而聞名的綜合性公司。