慶市舒美餐飲文化有限公司，成立于2011年，注冊資金500萬，旗下員工近400人，僅在涪陵就擁有8家直營店、重慶主城區3家直營店，全國加盟連鎖店31家，覆蓋川渝、華中、華北、西北等10多個省級市場，是一家專業的餐飲行業管理咨詢公司。自創了“舒美佰粥匯”、“老字號風味食俯”、“鴨掌世家”、“食代江湖”、“精鵝府”等五大飲食品牌，且于2013年開始接管涪陵泰皇酒店，負責酒店企業文化、團隊文化、市場推廣、員工培訓及管理、前廳及后廚的工作流程、菜品研發、菜品指標量化、菜品味型的調整、成本核算及控制、財務體系、績效考核體系、薪酬體系、日常管理運營考核體系的建立。
公司具有現代化餐飲管理理念和以人為本的經營思想。下設人力資源部,市場開發部,銷售部等部門；中、高層管理人員學歷高、善于總結；實踐經驗豐富，善于創新；由這些忠誠公司、遵循餐飲傳統、充滿現代思想的精英構成的公司主體，嬴得了社會各界的支持和尊重。自1989年開始經營“老字號風味食府”，二十余年來深得業內人士及社會各界的認可與好評，公司曾先后獲得“全國十佳名店”、“中華綠色餐飲企業”、“中華名菜”、“消費者放心店”、“重慶商會兩江精英會會員單位”等殊榮。
重慶市舒美餐飲文化有限公司一直以“打造綠色餐飲品牌，做餐飲百年老店”為企業愿望，把“以人為本、以誠取信、以新求進、以精圖強”作為公司的經營理念，是一家以超前的企業理念、現代的管理模式、獨特的經營路線而聞名的綜合性公司。