重慶永健食品集團股份有限公司始創(chuàng)于1998年，總部設于重慶市江北區(qū)港城工業(yè)園區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和原料基地于一體的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)。公司旗下設有：行政中心、研發(fā)中心、重慶永川板橋加工基地、重慶歌樂山邦明加工基地、重慶同興工業(yè)園健特基地、重慶潼南健能基地、重慶梨博園旅游開發(fā)有限公司、重慶六六八商貿(mào)有限公司，現(xiàn)有員工2600余人。1999年公司聯(lián)合西南農(nóng)業(yè)大學食品科學院將傳統(tǒng)的泡菜技術(shù)與現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，研制開發(fā)出色、香、味獨特的泡椒系列、香鹵系列、鹽焗系列、豆制品系列等休閑食品，產(chǎn)品包括：泡椒鳳爪、野菜、豆干、泡山椒鮮筍、香鹵鳳翅、鹽焗雞腿、鹽焗脆翅、香酥雞腿等三十多個不同規(guī)格和品種的產(chǎn)品，多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)獲得了專利。