自家廚房致力于弘揚中國美食文化， 1995年創立重慶自家鹵調味品廠13年來，“自家人”本著勤奮、務實、開拓、創新的精神，視產品質量為企業生命，不斷研發出了自家鹵料、火鍋底料、麻辣魚調料等川味麻辣系列調料，深受消費者喜愛。公司生產的“自家鹵”料，以其“川味自家鹵料”而定名，精選天然優質香料，經傳統工藝精制而成，集色、香、味于一體，加水可鹵、味深入骨、香醇可口、衛生方便，是鹵制食品的理想配料，深受廣大消費者的青睞，占據全國鹵料銷售市場主導地位，成為我國鹵料行業里的一面耀眼的旗幟。近年來，公司結合市場需求，又推出了一系列麻辣系列調料產品，如“紅燒豆腐”、“鹽煎肉”“回鍋肉”、“紅燒肉”、“火鍋底料”等，深受消費者喜愛，產品遠銷全國各地，成為各大賣場的寵兒。
自家廚房自建廠13年來，一直非常重視產品質量，到目前為止，公司未出現一例食品質量投訴事件，并先后榮獲“中國名優食品”、“中國質量萬里行示范單位”及2004年中國食品安全年會“全國食品安全示范單位”、在2004年在第五屆中國美食節上自家調料系列榮獲“受消費者喜愛品牌調味品”等殊榮。