學(xué)校起源于桂山書(shū)院，始建于清乾隆丁丑22年即公元1757年。光緒己巳31年，改辦學(xué)堂，先后校名“桂山兩等小學(xué)”和“香山縣第五區(qū)立**小學(xué)”、“第五區(qū)十八鄉(xiāng)聯(lián)立桂山小學(xué)”。1944年改辦初中并命名“桂山中學(xué)”。抗戰(zhàn)勝利后改稱(chēng)“中山縣第五區(qū)區(qū)立**初級(jí)中學(xué)”。解放后，由政府統(tǒng)一命名為“中山縣第二初級(jí)中學(xué)”。1956年改以地方命名為“三鄉(xiāng)中學(xué)”，專(zhuān)辦初中。1968年，學(xué)校發(fā)展為完全中學(xué)，至1977年，被縣局統(tǒng)籌規(guī)劃專(zhuān)辦高中。1984年，復(fù)以“桂山中學(xué)”命名至今。