湖南省長沙市彭記坊食品有限公司成立于2009年4月，公司前身為長沙市雨花區彭記坊食品廠，是一家集食品技術研發、生產、銷售為一體的實力型民營企業。公司致力于推進湘菜特色原料一體化進程，傾力打造中國綠色健康食品**品牌。現為“湖南省農業產業化龍頭企業”、“湖南省十大湘菜產業基地”、“湖南湘菜品牌食材企業”。
公司初創至今十多年風雨歷程中，不僅在全國范圍內建立了覆蓋20多個省市，100多家經銷商的銷售網絡，同時也擁有一支的極富創新精神的、具有前瞻化視野和敏銳市場洞察力的管理、研發、營銷團隊。
公司2010年進入長株潭經濟核心工業園區——長沙暮云工業園，總投資8000萬元，高標準打造食品行業的湘菜原材料生產基地和湘菜產業研發大樓，成為湖南省頗具現代化生產規模的農業產業化龍頭培育企業。
公司主要經營：預包裝非直接入口肉類、蔬菜類配菜。