長沙市沙龍畜牧有限公司始建于2005年，肩負(fù)保護(hù)和開發(fā)“流沙河土花豬”（畜牧學(xué)名寧鄉(xiāng)豬）的重任，集流沙河土花豬的保種、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品深加工及銷售于一體，是一家按現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行“流沙河土花豬”品種資源保護(hù)及綜合開發(fā)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司注冊(cè)資金1333.38萬元、2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入18125萬元，共有職工212人，下設(shè)湖南省寧鄉(xiāng)豬原種場、連鎖養(yǎng)殖基地和“流沙河土花豬綠色系列風(fēng)味肉”加工廠及產(chǎn)品營銷中心。
2008年2月公司被評(píng)為長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；2008年7月榮獲湖南省十大湘菜原材料供應(yīng)基地；2009年4月獲得長沙市文明單位；2009年7月獲得湖南省非公有制經(jīng)濟(jì)先進(jìn)單位；2009年9月獲得長沙市科技示范基地；2012年4月“流沙河”被評(píng)為國家著名商標(biāo)。同時(shí)，公司得到了**及省市縣電視臺(tái)、湖南日?qǐng)?bào)、瀟湘晨報(bào)、長沙晚報(bào)等媒體的關(guān)注，尤其是**電視臺(tái)第七套農(nóng)業(yè)節(jié)目三次赴流沙河鎮(zhèn)攝制并播放流沙河土花豬節(jié)目，數(shù)家媒體也多次來流沙河鎮(zhèn)對(duì)流沙河土花豬進(jìn)行報(bào)道，面向?qū)殟u推介。
公司生產(chǎn)的“流沙河土花豬” ，也稱“草沖豬” ，畜牧學(xué)名“寧鄉(xiāng)豬”，原產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，在千余年漫長的進(jìn)化選擇中，其形成了性情溫順、早熟易肥、繁殖力高、耐粗抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良種性和肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、油而不膩，清甜醇香的獨(dú)特風(fēng)味。
流沙河土花豬肉以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高、無公害的特性， 于2006年7月，被國家體育總局、中國定向運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)指定為“中國定向運(yùn)動(dòng)錦標(biāo)賽唯一指定供應(yīng)肉食品”；2006年10月，通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；2006年11月獲得湖南第八屆（國際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；2007年4月，通過湖南省名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)委會(huì)評(píng)審，授予了湖南省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)；2007年12月榮獲第二屆畜博會(huì)金獎(jiǎng)；2010年4月獲得中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證。