本公司主要經營南山低溫奶，采鮮低溫奶；
湖南亞華乳業控股有限公司源于1956年創辦的南山牧場，公司為中信集團下屬中信資本全資子公司。歷經多年發展，亞華乳業目前事國內的集乳制品生產、加工、銷售和科研于一體的大型乳品企業。
亞華乳業液態奶有“南山”、“采鮮”兩大知名品牌，現有近70個品種，其中主要品種為盒裝鮮奶、甜奶、杯裝酸奶、袋裝鮮奶、利樂無菌奶、乳酸菌飲料、含乳飲料；
亞華乳業液態奶所用鮮牛奶絕大部分是公司自產鮮奶，及部分農場鮮奶，嚴格按照《鮮乳衛生標準》和《生鮮牛乳收購標準》收購；生產加工過程中始終堅持質量**、用戶至上的宗旨，并建立有健全且嚴格的內部質量管理制度，產品符合國家標準GB25191《滅菌乳》和GB7718－2004《食品標簽通用標準》的規定；按照公司ISO9001、ISO14001和HACCP三位一體質量體系的要求，公司對每批產品都出具公司質檢部的規范化檢測報告，檢驗完全合格才準出廠，上級衛生、質量監督部門的抽樣檢驗合格率100％。公司是首批通過國家食品質量安全市場準入“QS”（Quality Safety）認證的乳制品企業之一。
