長泰一中位于長泰縣城東南部的建設路與錦江路交匯處,前身是創辦于1942年的長泰縣立初級中學，建校于巖溪鎮。1948年長泰縣簡師并入后改名長泰縣立中學，并分設初中部和簡師部。1950年簡師撤消后改名長泰中學，1951年春遷址武安鎮南門（即今校址）。1958年秋增設高中部后定名福建省長泰中學。經過歷任領導和老師的嘔心瀝血，辛勤耕耘，學校的辦學規模和辦學水平不斷提高，先后培養了三萬多名高、初中畢業生，為國家輸送了五千多名大學生。其中有省級以上勞模15人，廳級以上干部18人，博士26人（留美11人），教授、中學高級教師、處級領導干部各近百人，企業家百余人。

長泰一中于2006年通過省一級達標校驗收，現校園面積100畝，有50個教學班，學生2785人，教職工206人。其中特級教師2人，高級教師44人，中級教師58人。學校連續三屆被評為省“文明單位”、“文明學校”。幾年來，學校在校園建設、隊伍建設、教育教學等方面取得了令人矚目的成績。“德高業精”、“勤實嚴恒”的良好教風、學風激勵著廣大師生“抓團結、促改革，揚優勢、攻薄弱，勇探索、求創新，爭、創特色”，高考自1995年以來，大學上線人數年年刷新紀錄，連續9年獲漳州市重點中學高考達標獎。2000年以來，為我縣大專上線率、本科上線率穩居漳州市前三位，2003——2005年連續三年上線萬人比躍居漳州市位發揮了主力軍作用。2005年高考理工、文史兩大類上專科線總數635人，上線率93.2%，其中理科上專科線406人，上線率98.1%，上本科線329人，其中上本一線50人、本二線250人。高分人數異軍突起，總分600分以上9人，其中應屆文科3人，占全市30%。另外，學校中考成績始終保持全縣水平,2005年中考上重點高中線201人,總數全縣,上線率大70.8%(全縣上線率27.8%)。2006年高考應屆本科上線率突破70%；應屆上本一線65人,上本二線227人,上本三線359人;本科上線率71%,創歷史高水平。超額完成市、縣下達的任務。高考上本科線萬人比連續四年位居漳州市名。學科競賽碩果累累，學生獲、省級以上獎勵均100多人次，市級近400人次。
長泰一中在縣委、縣政府的直接關懷以及社會各界有識之士的鼎力支持下，辦學設施不斷完善。先后興建了辦公樓、教學樓、圖書館、實驗樓萬余平方米，教學教研條件有了顯著改善。近年來通過改革投融資方式，加快了學校《近中期發展規劃》和《校園總體規劃》工程的實施。1999年初，學校按照“高起點規劃，高標準建設，**能管理”的原則，分步實施校園建設。融資一千多萬元興建的電教樓和教學樓于1999年“國慶”和2004年“五一”先后竣工并投入使用，還投入大量資金綠化美化校園。2000年初還在漳州市率先實行大宗教學物品的公開采購，采取招投標形式，投入200多萬元開通校園網，建設全國計算機等級考試考點。目前學校擁有330多臺計算機，建立了網管中心、演播中心、多媒體教室、電子備課室、電子閱覽室、多功能學術報告廳等。計算機、電視機、廣播、監控已進入教室，校園信息技術教育網絡初具規模。現在有153位教師通過了全國計算機等級考試，有一批老師制作的課件獲省市比賽一、二、三等獎。信息技術教育和課程整合有序進行，新課程改革實踐蓬勃開展。研究性學習走在全省前列，素質教育碩果累累，尤其是參加“福建省中學生體育傳統項目排球賽”十多年來穩居前三名（96年獲冠軍）。
目前，長泰一中堅持“求是創新”的校訓和“團結奮進、嚴謹勵治”的校風，確立了“樹立意識、加強團結協作，狠攻薄弱環節，充分發揮優勢，不斷開拓創新，提高教育質量”的工作思路，本著“廉潔自律，團結奮進，民主科學，務實**”的工作作風，倡導“默默無聞，任勞任怨，樂于奉獻”的工作精神，校園穩定，校風良好，環境優美，人才輩出，致力于把長泰一中建設成為區域性名校。