鐘祥興利食品有限公司成立于2002年9月，法人代表：程世倫。公司主要從事食用菌等農副產品種植、加工、研發、物流、出口、銷售一體化發展，擁有符合國際衛生質量標準的真空凍干生產線和全自動化罐頭生產線。先后被授予湖北省農業產業化重點龍頭企業、湖北省名牌產品、湖北省著名商標。系列產品通過中國綠色食品認證、ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、美國FDA認證等。　　公司現地址位于鐘祥市開發區西環三路，投資1.9億元，占地138畝，建筑面積16400平方米，與武漢工業學院、華中農業大學校企聯姻，開發香菇醬系列、食用菌湯系列、蘑菇罐頭系列等食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列產品12000噸,實現銷售收入5億元,利稅超過5000萬元。通過2-3年的努力，預計食用菌產業年銷售收入過10億元，出口創匯過億美元。努力將興利向集團化、集約化、集中化方向發展，打造湖北省乃至全國的食用菌龍頭知名企業。