香港劍魚食品(國際)有限公司主要從事香精香料、調(diào)味品、餐飲、物流、國際貿(mào)易為一體的大型跨國企業(yè)；
2003年6月香港劍魚食品(國際)有限公司開始在中原執(zhí)行食品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈布局。
2003年9月投資興建河南食品原材料系列產(chǎn)品出口基地。充分利用河南的農(nóng)業(yè)大省地位，整合區(qū)域動(dòng)植物原材料資源，對接較大需求量的應(yīng)用和消費(fèi)市場。
2004年9月投資建設(shè)河南骨類、肉類提取物加工基地。主要針對日、韓、港臺等海外市場，內(nèi)地調(diào)味品、方便面、速凍食品等食品工業(yè)配料市場和餐飲市場。
2005年9月投資建設(shè)河南終端調(diào)味品加工基地。充分利用產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢和企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，打造餐飲消費(fèi)和家庭消費(fèi)的終端調(diào)味品加工制造中心。
2008年5月投資建設(shè)鄭州雞精、雞粉調(diào)味料加工基地。進(jìn)一步加快調(diào)味品終端消費(fèi)產(chǎn)品的制造專業(yè)化整合和中原物流配送四通八達(dá)的極大區(qū)位優(yōu)勢資源整合。
2011年，擴(kuò)大鄭州終端調(diào)味品加工基地的加工廠地和能力，以滿足劍魚品牌在中國復(fù)合調(diào)味品市場的卓越地位。
2015年，實(shí)現(xiàn)劍魚公司以中原為中心，東、南、西、北專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資源整合園區(qū)的全國布局。
2018年，充分顯現(xiàn)劍魚公司在固態(tài)液態(tài)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，盡一步確立在中國復(fù)合調(diào)味料市場的卓越地位。
鄭州劍魚食品有限公司新建六條采用新技術(shù)設(shè)備的雞精、雞粉生產(chǎn)線，主要從事雞精、雞粉系列產(chǎn)品的專業(yè)化制造加工。隨著鄭州分公司的投產(chǎn)，雞精、雞粉由班產(chǎn)20噸的產(chǎn)能增至班產(chǎn)60噸，屬河南大。
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