漳州市美味/廚師食品有限公司地處物產豐富的閩南金三角，位于九龍江畔漳州市龍文區下洲村8號。公司創建于1986年，現為福建省大型的肉制品生產加工龍頭企業。公司占地23畝，擁有標準出口廠房25000平方米。2003年終端銷售達1.2億元。

公司主要生產“廚師”牌肉制品 、罐頭食品、 冷凍食品 、魚制品四大系列。其中肉制品系列有豬肉干、豬肉條、豬肉松、面包肉松、兒童營養肉松、牛肉片、糖果牛肉粒、即食香腸、廣式香腸、臘肉制品等近50種產品，肉制品包裝產品有200多種。年生產能力約7000多噸，產值可達3億；“廚師”牌罐頭食品系列以豬、牛 、羊 、雞 、鴨 、魚為主要原料，研制成燉品 、煲 、紅燒 、羹 、藥膳等200多種不同風味的罐頭餐桌食品。蔬菜、水果罐頭年生產能力達2萬噸。罐頭產值可達4億元；冷凍食品主要有水餃、花枝丸 、香菇貢丸等近100種不同風味的包裝產品，年生產能力約1萬噸，年產值可達1億元。

公司相繼于1994年榮獲省級先進企業、福建省名、優、特新產品金獎、暢銷獎；1998年獲福建省精品展銷會金獎，同年被漳州市人民政府認定為知名商標至今。1999年榮獲中國昆明園藝博覽會福建省特色產品產銷會金獎。2000年通過ISO9001：2000國際質量管理體系和產品質量雙認證，并獲得國家外經貿委授予出口企業資格證書。2002 年，“廚師”牌產品被評為福建省名牌產品。自1998年到2003年連續被福建省農業銀行授予AAA級信用企業，2003年被農業部授予“全面質量管理達標”企業，被福建省鄉鎮企業局授予“農副產品加工生產龍頭企業”。
近年來，公司采取新穎靈活的營銷方式，在全國大賣場、連鎖超市、農改超設立廚師現炒專柜直銷，以“品質新鮮、服務**”的宗旨面向消費者，此舉取得了突破性的營銷成果。獲得廣大消費者的信賴，被商界一致好評。目前，廚師現炒專柜遍布近20個省市地區，國內外著名的超市集團：如沃爾瑪、好又多、家樂福、麥德龍、日本吉之島、易初蓮花，歐尚、溫州人本、溫州五洲、南京蘇果、杭州家友、福州永輝、百佳、無錫天惠、北京物美，上海家得利，上海華聯等等。2004年公司準備在全國省、市、縣、鎮開設500家廚師專營店。現廚師產品暢銷東南亞、俄羅斯、日本等地區。公司擁有一批高素質營銷專業人才組成的強有力營銷隊伍，竭誠以“顧客至上，質量**”的服務宗旨，更大限度地滿足市場需求。

2004年公司將選擇漳州的地理優勢，種植牧草，大力開發綠色無公害食品。公司籌建畜牧養殖基地，牧養豬、牛、雞、鴨及籌辦肉聯廠形成從畜牧養殖、肉聯屠宰、肉食加工、終端銷售產業鏈，以優質的肉食制品面向廣大消費者。