小背簍菌類餐飲國際連鎖企業是以經營野生菌菜為主的大型菌類餐飲連鎖企業。現分布全國加盟店有80多家,分布于沈陽、北京、青島、大連、長春、哈爾濱、廈門、、本溪等地。
小背簍企業在中國異軍突起、獨樹一幟,在中國刮起了吃菌菜的旋風。吃小背簍野生菌菜已成為中國飲食消費的新時尚,小背簍已成為吃菌的代名詞。小背簍全年系統年銷售收入近1 億元人民幣,每天就餐人數達180萬人次,每天消耗食用菌近3 噸,年消費食用菌近1000噸。
小背簍以優異的經營業績,被中國食用菌協會授予“全國食用菌行業龍頭企業”,小背簍總裁劉常先生被授予“全國食用菌行業企業家”,被國家授予“全國名優產品重點保護品牌”,與此同時劉常先生被中國食用菌協會聘任為理事,被《中國食用菌》聘任為副主編,近期又獲得“中國連鎖業百強”殊榮。小背簍商標經國家商標局正式注冊,近期又在世界包括日、韓在內的73個國家和地區進行國際注冊。
小背簍獨創的食用菌中餐及火鍋系列榮獲中國專利,深受中外賓客的歡迎。野生菌菜不僅味道鮮美,且治病防癌、美容減肥、延年益壽。是理想化的保健食品,被推崇為二十一世紀十大營養品之一及森林藥品。小背簍推出的“野生菌滋補保健火鍋”更是前所未有。以野生菌(低脂肪)為主的火鍋,久煮不爛,不老化,吃起來爽滑、脆嫩、清香、鮮美可口且防病治病,這正是小背簍野生菌菜火鍋的獨道之處,而獲國家專利。
小背簍領導著世界健康飲食的新潮流。跨入21世紀的**個春天,小背簍國際連鎖店對食用菌情有獨鐘的日本、韓國及世界各地招募特許經營連鎖加盟者,讓日、韓及世界各地人民在本土亦能享受到來自中國天然的野生菌菜的呵護。