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最佳答案汽化變化。汽化變化是指物質從液態變為氣態的相變過程。蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式。前者是在液體表面發生的汽化現象，后者是當飽和蒸氣壓等于外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。內容摘要此外，表面積大、通風好也有利于蒸發。液體沸騰時需要吸熱（沸騰時的溫度叫做沸點，在標準大氣壓下，水的沸點是100℃）。沸點隨外界壓力的增大而升高。2、汽化過程：為維持溫度恒定下的汽化系統必須吸熱，這就是汽化熱。

液體變氣態是汽化變化。

汽化有蒸發和沸騰兩種現象：

1.蒸發：蒸發是在液體表層發生的汽化現象。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時需要吸熱。溫度越大，蒸發越快。此外，表面積大、通風好也有利于蒸發。蒸發的逆流程是液化，即氣體轉變成液體。當兩種過程達到穩定平衡，此時的蒸汽叫飽和蒸氣。

2.沸騰：沸騰是在一定溫度下，液體內部和表層同步進行的強烈汽化現象。液體沸騰時需要吸熱（沸騰時的溫度叫做沸點，在標準大氣壓下，水的沸點是100℃）。沸騰與蒸發在改變上并無根本差別。沸點隨外界壓力的增大而上升。

1、汽化定義：

是指物質從液體變成氣態的相變過程。蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式。前者是在液體表層發生的汽化現象，后者是當飽和蒸氣壓等于外部壓強時發生在液體體內的汽化現象。

2、汽化過程：為保持溫度穩定下的汽化系統必須吸熱，這便是汽化熱。汽化分子越來越多的同時，發生部分蒸汽分子再次凝結為液體的逆過程，凝結分子的數量與汽化分子數量成逐漸相同，故在溫度恒定的密閉容器中，經過一定的時間必將建立起一種平衡狀態，這時單位時間內離開液體的汽化分子數量等于凝結分子的數量，不管液體還是蒸汽的量維持穩定不變。此時的壓強便是飽和蒸氣壓。不難想象，溫度越大，液體中能汽化的分子越多，建立平衡所需的蒸汽數密度也越大，故飽和蒸氣壓隨系統溫度的升高而增長。

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