{品牌故事}廈門老塞行動咖啡Take-Away Cafe創建于2007年9月8日，座落于美麗的海濱城市—廈門，創業的靈感來源于一輛“行動咖啡車”，它充滿了我們對中國咖啡未來市場遠景的展望，堅信咖啡必將成為中國百姓飲品的主流，而不再是僅僅停留在當下咖啡館中的貴族飲品。{品牌含義}取名【老塞】（閩南話師傅之意），意在致力于打造本土咖啡品牌，它包含三個層面：■ 本土化：中國人自己的咖啡品牌；■ 專業化：擁有從業三十余年的咖啡專業資深人士做技術指導；■ 傳承性：傳承老咖啡師對產品品質的苛求精神。{經營理念}■ 我們的使命：每一杯咖啡都是以100%的專業、100%的細心和100%的服務而誕生■ 我們的理念：陽光、健康、和諧、感恩■ 我們的服務：以客為尊，用心為客、熱情表現、馬上行動、把美味的產品帶給顧客■ 我們的作風：團結一致！快速反應，馬上行動！勇于承擔，拒絕推委！■ 我們的領導之道：快樂工作、熱情表現、用心為客、了解并推動公司業務、提升個人發 展，建立協同一致團隊■ 我們的態度：正面積極——我們以正面角度看待問題，積極行動 認同鼓勵——我們為其他同事的成功而祝福并樂此不疲 有責任心——我們夠專業，我們說到做到，正如我們是主人 為客瘋狂——我們愿意傾聽，以YES的態度向顧客提供100%滿意服務■我們的期望:顧客愛——我們期望給予每一位顧客口味純正的飲品美食，愉悅的用餐經驗，期待再次觀 臨的價值 市場——我們期待保持良好的競爭力，步步為營。關愛員工——我們期望給予員工充滿家庭歸屬感，發掘并培養員工成長豐厚利潤——我們期待良性豐厚的獲利狀態，讓我們以及投資者愿意支持我們的成長，并使 自我擁有的利潤管理能力。■ 我們的品質訴求：我們堅持使用100%原場地進口咖啡豆 我們堅持使用原葉茶包泡制茶湯 我們堅持使用國家標準鮮乳及乳制品{經營模塊}■咖啡模塊■綠茶模塊■奶茶模塊■果汁/冰沙模塊{發展歷程}2008年 8月 老塞行動咖啡館湖明店開業2008年10月 老塞行動咖啡館后江埭店開業2010年 8月 老塞行動咖啡館廈大店開業2010年 9月 老塞行動咖啡館中閩店開業2011年 4月 老塞行動咖啡館蓮花店開業2011年 6月 老塞行動咖啡館江頭店開業2011年 7月 老塞行動咖啡館思明店開業2011年 7月 老塞行動咖啡館明發店開業2011年 7月 老塞行動咖啡館文灶店開業2011年 7月 老塞行動咖啡館集美石鼓店開業2011年10月 老塞行動咖啡館禾祥西店開業2011年11月 老塞行動咖啡館福州達明店開業2011年12月 老塞行動咖啡館翔安學生街店開業2011年12月 老塞行動咖啡館福州大利嘉店開業2012年 1月 老塞行動咖啡館軟件園店開業我們在發展……2014年4月 老塞行動咖啡館廈門翔安馬巷店開業2014年4月 老塞行動咖啡館福州青口店開業目前，老塞在全國已有一百多家門店，老塞每一次行動都是100%用心；一直在行動，從未停歇！ 在閑遐時光里，有誰，不想喝到一杯好咖啡呢？我們堅信，是海洋帶給廈門這個島城于世界的靈動，同時，也帶來了咖啡這種生活方式，也才帶來了我們。 就是那家，你天天都會看見的老塞行動咖啡館，它賣的只是一杯飲料，卻能讓你更精神的去對待日落與日出。時至今日，它已是生活之**或缺。所以，它理當擁有伙伴一樣的品質，以及，可遇的歡喜。當然，僅僅是對于同樣愛它的你而言，它亦不只是一杯飲料，它帶來的生活及思維革命，始終讓咖啡館成為城市文化的構成空間。就是那一粒豆里，也有著世界忙碌的身影。我們正是相信了咖啡城市與咖啡社會的存在或即將來臨，才有了今天的老塞行動！從愛的分享到專業的創造，我們一直在咖啡豆里奔跑著和努力著呢，讓咖啡離你近一點，再近一點，每當又一家老塞行動在街頭向你Say Hello，那便是我們咖啡城市的夢想的又一小步！ 所以，我們終會在這里遇見，并且來上一杯老塞行動的咖啡。或者，來上一段咖啡時光。