安徽明星科技職業(yè)學(xué)院于２００２年７月經(jīng)安徽省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案正式在立，是一所從事高等職業(yè)教育的全日制普通高等院校，具有頒發(fā)高等教育學(xué)歷資格。學(xué)院位于合肥市旅游生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的廬陽區(qū)四里河明星路１號(hào)，占地１２８畝（規(guī)劃占地５６２畝），建筑面積４９０００平方米，新建有教學(xué)大樓、男女生公寓、學(xué)生餐廳、多功能廳、實(shí)習(xí)工廠、燈光球場等設(shè)施，有先進(jìn)的計(jì)算機(jī)教學(xué)中心、多媒體視聽教室、語音室、電子電工實(shí)驗(yàn)室等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，各班有閉路電視教學(xué)系統(tǒng)。
學(xué)院主動(dòng)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)需求，不斷改革，全面培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)業(yè)型人才。經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)院開設(shè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)、電子商務(wù)、旅游管理、社區(qū)管理、旅游英語、商貿(mào)英語和多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等八個(gè)專業(yè)，２００３年批準(zhǔn)學(xué)院招生計(jì)劃１０００名，面向省內(nèi)外招生，招生專業(yè)：計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，電子商務(wù)、應(yīng)用電子技術(shù)、旅游管理、社區(qū)管理、旅游英語、商貿(mào)英語、多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)。學(xué)院高教自學(xué)考試輔導(dǎo)中心，開設(shè)多個(gè)專業(yè)，全日制授課進(jìn)行應(yīng)用型自學(xué)考試（小自考）輔導(dǎo)。
學(xué)院實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制，由著名高校教育組成教育教學(xué)委員會(huì)，全面指導(dǎo)學(xué)院的教育教學(xué)工作。學(xué)院由原中國科技大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師韓榮典教授擔(dān)任院長。學(xué)院師資力量雄厚，專兼職教師共１２８人，大部分來自中國科大、合工大、安大和安師大等院校，既具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)，又有嚴(yán)謹(jǐn)臺(tái)校治學(xué)的作風(fēng)，學(xué)院還有一支具有良好理論和實(shí)踐教學(xué)能力的“雙師型”教師隊(duì)伍，為高質(zhì)量的教育教學(xué)提供了有力的保障。
學(xué)院貫徹教學(xué)、管理、服務(wù)、就業(yè)的辦學(xué)思路，注重素質(zhì)教育，堅(jiān)持“以人為本，學(xué)以致用”的教育思想，構(gòu)筑以愛心為動(dòng)力，以管理為載體的教育模式，取得了良好效果。
學(xué)院重視畢業(yè)生就業(yè)，與省內(nèi)外用人單位簽有聯(lián)合辦學(xué)、定向培養(yǎng)的協(xié)議，并在廣州、深圳、杭州、南京等地設(shè)有就業(yè)辦事處，保證了畢業(yè)生有通暢的就業(yè)渠道。另外，學(xué)院與英國、澳大利亞、加拿大、新加坡等國開展廣泛的教育交流，與國外的多所大學(xué)就教學(xué)、師資和學(xué)生交流等達(dá)成了廣泛的合作協(xié)議，為學(xué)生出國留學(xué)提供較大的機(jī)會(huì)。