安徽通寶釀酒有限公司小窖發(fā)酵傳統(tǒng)與科學(xué)結(jié)合，擁有員工600多名，調(diào)酒師3名，高級工程師和專業(yè)技術(shù)人員8名，發(fā)酵池600條，4條自動化白酒生產(chǎn)流水線。　　通寶釀酒“誠信、拼搏、求真、奮進”的企業(yè)凈勝，使企業(yè)不斷繁榮壯大，以甘甜、清醇的古井水系，通過傳統(tǒng)的“老五甑”釀造方法，加之現(xiàn)代化科技設(shè)備生產(chǎn)流程，采用高粱、大麥、小麥、豌豆、大米等優(yōu)質(zhì)綠色糧食，開發(fā)出“酒質(zhì)透明、口感清爽、甘味綿和、回味悠長”的（鑫鳳凰貢酒、福龍貢酒、皇覺御酒）品牌30多個品種。“質(zhì)量為根、信譽為先、雙贏為本”是通寶酒業(yè)的發(fā)展宗旨，乃通寶酒業(yè)的永恒追求和愿望，本公司堅持“做好產(chǎn)品、廣交海內(nèi)外朋友及人士”的經(jīng)營理念，著力提升白酒質(zhì)量和企業(yè)檔次，不斷打造白酒實力品牌，躋身于全國白酒釀造業(yè)前列。