北京山水間餐廳地址設在中國的首都，政治、文化中心北京，北京市海淀區(qū)永定路４號東院，主要經(jīng)營法律法規(guī)禁止的**經(jīng)營應經(jīng)審批的未獲審批前**經(jīng)營法律法規(guī)未規(guī)定審批的企業(yè)自主選擇經(jīng)營項目開展經(jīng)營活動<，于2001年8月30日在北京工商局登記注冊掛牌成立，單位注冊資本20（萬元），在職員工20名