西湖春天創建于二十世紀八十年代中期，以經營正宗的杭州菜為主，現旗下有十二家中、高檔酒樓，營業面積五萬多平方米，員工近四千人。
西湖春天始終秉持：“承江南文化、奉精美菜肴、傳西湖品牌、得顧客之心”的經營理念，不斷發展、屢獲殊榮。2005年被國際飯店與餐飲協會及中國飯店協會評為“國際餐飲名店”;被中國飯店協會評為“2005中國十佳酒家”，被深圳市消費協會消費者協會評為首屆深圳市民消費信得過餐飲企業單位。
西湖春天在對外深得顧客信賴的同時，對內秉持了“以人為本”的管理理念。尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的生活、居住和學習條件上，公司投入大量的人力、財力、物力，在保障員工身心健康的同時又豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工員工自身職業生涯的發展。今天西湖春天80%的管理干部和技術骨干都是來自基層的員工。
“為社會創造財富、為員工創造機會”是我們永遠不變的承諾！
