在歐洲，公社（commune）一詞有許多含義，早是指中古歐洲自治城鎮的組織，其特色是市民擁有一定的權利，包括財產權、行政權等。彼此之間之間互相協助幫忙。各地區的公社情形不同，有些地區如意大利北部，其自治的力量甚強。中古時代的公社并未形成民主的政治，一般是形成有錢公民主導的寡頭政治。後來至近代，此一名詞也用於各種其他由人民集合而成的組織，如巴黎公社、人民公社等。
咖啡公社，是一群來自五湖四海的對咖啡有著強烈熱愛的人們，他們通過咖啡這根無形的紐帶相互連接起來，每個人都是公社的主人，每個人都熱愛并且維護著公社的一切，彼此尊重，相互促進。他們有一個共同的信念：把咖啡公社打造成真正的屬于中國人自己的咖啡館。