成都市大王釀造食品有限公司（簡稱大王食品）是由成都數個歷史悠久的釀造調味品生產實體實行公私合營后，又幾經合并，逐步形成的國有企業改制而成的有限責任公司。公司著名的太和醬油、太和豆豉始創于清朝道光4年（1824年），距今有170多年的歷史；大王醬油始創于1938年，距今近70多年的歷史；海會寺豆腐乳始創于1932年，距今有70年的歷史。經過長期歷史沉淀和發展，目前公司已發展成為一個集釀造調味品生產、經營、科研和物業、服務業于一體的企業，是西南地區大的釀造調味品生產專業公司之一。
公司現有員工800多人，大專以上人員200多人，高級專業技術人員3人，國家級評委、省級評委3人，各類中級技術人才100多人。公司占地面積71000平方米。并擁有國家的碉味品研究所（原成都碉味品研究所，國家早授權的四家調味品研究機構之一），現有三個加工廠、一個營銷中心、一個物業公司。
公司主要生產具有濃厚川味特點的“大王”醬油、食醋，“太和”醬油、郫縣豆瓣、豆豉，“海會寺”豆腐乳，“蜀香牌”香腸調料、甜面醬、醬腌菜及復合調料等共200多個品種。
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