學校創建于1956年，2003年被評為首批“潮州市初中教學優質學校”，2004年晉升為“楓溪區一級學
楓溪中學(2張)校”。半個世紀的風雨陽光歷程，鑄就了楓中良好的辦學傳統、深厚的文化底蘊。學校的先輩們勵精圖治，現任的領導班子開拓進取，用智慧和汗水譜寫了“楓中”人一曲曲成功和輝煌的贊歌。學校先后榮獲了“潮州市十佳文明校園”、“潮州市安全文明學校”、“廣東省群眾體育先進單位”、“潮州市‘五四’紅旗團委”等稱號。連續四年被評為“教書育人先進單位”，并培養了“宋慶齡基金獎學金”、“中國少年科學院小院士”、“潮汕星河獎”獲得者，2001年楓溪區中考狀元劉泫洲，2000年楓溪區中考狀元，2003年潮州市高考狀元黃凱迪，2004年、2005年的中考狀元沈玉琛和章爽等一批品學兼優的學生。在2006年的中考，取得了全區“三個**”，讓各界驚喜的佳績；2007年中考，在生源嚴重流失的壓力下，再創輝煌：重點高中、普通高中錄取人數，全區總分前十名人數，各科平均分及各項錄取率均穩居全區首位，喜人的成績更讓人刮目相看。學校朝創辦楓溪區“龍頭”初中邁出了堅定的一步。近三年來，學生參加學科各類競賽獲獎共256人次，其中獲國家級獎勵68人，省、市級獎勵198人。日前，學校有30個教學班，學生近2000人，擁有一支素質良好、結構合理、治學嚴謹，教學經驗豐富的教師隊伍。近100名專職教師中，有高級教師20人，一級教師45人，居全區之。教師發表并獲獎的論文173篇，其中，在國家級刊物發表并獲獎49篇。并有42名教師在各級觀摩課中獲獎。師資水平在全區中首屈一指。
學校(5張)2005年，楓溪區委，區管委高度重視，投資1200多萬，決心把楓溪中學建設成的初級中學，以辦成當地的“龍頭”中學。新建的教學樓、綜合樓、塑膠地板籃球場、擁有200米環型塑膠跑道的田徑運動場均已投入使用。學校現有38個標準教室（全部配備現代化多媒體平臺），64座電腦室、5個新建物理、化學、生物實驗室和大量的教學資料，擁有閉路電視、廣播系統和校園網絡系統。先進的教學設施為學校的發展插上騰飛的翅膀。
學校重視科研興校、科研興教。2004年7月，圓滿完成了廣東省“十五”規劃重點課題的科研工作，并順利通過驗收結題。現在，仍有多個教育課題正在加緊實驗之中。學校不斷深化教學改革，強化素質教育，調整課程結構，增設選修課和活動課，定期舉辦校園藝術節、運動會和夏令營活動、開設文學社、棋類班、樂器班等課外興趣小組，既豐富了學生的課余生活，又為學生發揮特長、展現才華提供了絢麗的舞臺。
學校堅持“以人為本，爭創”的辦學理念，秉承“勤謹、務實、創新、發展”的校訓，以鮮明的辦學特色、優異的教育教學成績，深得家長信賴和社會各界認可，是全區莘莘學子夢寐以求的學府。
潮州市楓溪中學2001年與我院（韓山師范學院）簽屬實習基地協議，多年來一直大力支持韓師的教育實習工作，近四年接收我院1個專業32人教育見習。
2003年被評為潮州市首批初中教學優質學校
2004年晉升為區一級學校
潮州市十佳文明校園
安全文明學校
廣東省群眾體育先進單位
廣東省先進中學生業余團校
潮州市‘五·四'紅旗團委
連續四年被評為區“教書育人先進單位”
近三年來學生參加學科各類競賽獲獎共178人次
近三年來教師撰寫論文發表、獲獎共有98篇
校長方明凱
德育副校長林偉釗
教務副校長邱海泉
政教處主任
辜白偉蔡銳輝
蘇得武姚濠
辦公室主任
陸壯民
團支部書記
黃偉忠
教務處主任
嚴清喜蔡紅霞王朝輝
總務處主任
吳振榮
黃凱迪
2000年楓溪區中考狀元
2003年潮州市高考狀元
劉炫洲
2001年楓溪區中考狀元
“中國少年科學院院士”
“宋慶齡基金獎學金”
“潮汕星河獎”
沈玉琛
2004年楓溪區中考狀元
章爽
2005年楓溪區中考狀元
楓葉文學社
陽光廣播站
潮州楓溪中學位于潮州市潮安縣楓溪中學站，潮州楓溪中學做到辦學理念新、師德高尚、作風過硬，研究能力、對策能力、理論概括能力強。教師隊伍建設：重點是提高教師實施素質教育的能力和水平，建設一支師德高尚、團結協作、艱苦奮斗、實施素質教育水平高、能力過硬的教師隊伍。
