1998年初春，現凱倫咖啡董事長在日本銀座頂級會所進行的商務洽談途中，偶遇咖啡豆融意公司董事長．二人交流了對咖啡的共同嗜好，決定共同攜手將世界上純正的咖啡引進到中國去，使國人也能品嘗到自己煮出的純正的咖啡．
2001年，經過三年的醞釀與準備凱倫終選擇了在素有“渤海明珠”之稱的遼寧營口開始了＂把純正的咖啡介紹給國人的事業＂。
2004年，凱倫咖啡師在世界“百瑞斯塔”咖啡師大賽中國華北賽區中獲得了優勝；隨后在2008年獲得**名；在2009年中國賽區總決賽中獲得第三名，由此可見凱倫在咖啡行業中的實力。與此同時凱倫咖啡也被遼寧省工商行政總局評為“遼寧省著名注冊商標”。截至目前凱倫咖啡在遼寧省內外共建有16家連鎖加盟店
凱倫咖啡采用了高檔而時尚的裝修模式，既有歐洲風情的浪漫又有小橋流水的中國悠然。從散座到包廂都是一個的第三空間。凱倫咖啡總店經過不斷的提升和調整后，現在已成為東北地區乃至全國知名度和美譽度高，環境好，產品優的大型咖啡連鎖加盟企業之一。
凱倫咖啡成立十多年來，不斷提升餐品的質量和口味。凱倫牛排經過不斷的改良和嘗試，現已經成為凱倫咖啡一個的品牌產品走上濱城千家萬戶的餐桌。
凱倫咖啡以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位、將歐美的時尚與東方的典雅融合起來。并以專業的經營團隊、完善的售后服務、可靠的冷鏈物流配送為加盟者提供，細致周到的專業化服務。
目前占地一萬多平米的凱倫食品工廠已經正式投產，配套設施擁有**廚房、物流中心、實地模擬培訓教室、產品研發車間、**冷庫。各類帶有QS認證的成品與半成品統一配送到加盟店，實現了真正意義上的物流配送的工業化和標準化，為加盟商省去了后顧之憂。
凱倫的企業目標是成為中國市場上好的咖啡連鎖之一，把純正的咖啡文化和優質的西餐食品帶到千家萬戶。凱倫咖啡歡迎各界人士加入到＂把純正的咖啡介紹給國人的事業＂中來。

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