學院現有教職工130人，其中正高職稱27人，副高職稱47人，博士26人，碩士74人。設動物科學、動物醫(yī)學、園藝、食品科學四個系，現有在招動物科學、動物醫(yī)學、園藝、園林、生物技術、食品科學與工程6個本科和獸醫(yī)、動物飼料與營養(yǎng)2個?？茖I(yè)，在校學生1600多人。是廣東省“畜牧獸醫(yī)與管理”?？坪汀靶竽莲F醫(yī)”本科專業(yè)自學考試主考學院。

學院堅持教學是立院之本，科研是強院之路的指導思想，以教學為中心，專業(yè)學科建設為重點，科學研究和社會服務為兩翼，走“產、學、研”發(fā)展之路的辦學思路。在長期辦學過程中，逐步形成了考研率高、實踐技能強、綜合素質優(yōu)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力突出、能吃苦耐勞、社會評價好人才培養(yǎng)特色；以家禽育種、水稻育種和動物疾病防診斷與防制應用研究為主，兼顧適當基礎研究，走產學研相結合之路,服務地方，學科建設和科研研究主動適應廣東生農業(yè)生產特點的科研特色。

學院在50多年的發(fā)展過程中，歷經幾代獸專人的努力拼搏，開拓創(chuàng)新，辦學質量不斷提高，獸專品牌深受社會認同?，F已培養(yǎng)了各類專業(yè)技術人才近萬人，很多畢業(yè)生已成為單位業(yè)務技術骨干，畢業(yè)生中有的已成為國內外著名大學的教授、博士生導師、企業(yè)家和廳、局級領導干部。目前與華南農業(yè)大學、湖南農業(yè)大學等多所高校聯(lián)招或聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生。2000年以來，有200多名畢業(yè)生考上碩士、博士研究生，僅2006屆畢業(yè)生，就有39人考取研究生。

學院現有國家特色建設專業(yè)動物醫(yī)學。廣東省重點學科預防獸醫(yī)學，廣東省普通高等學校重點實驗預防獸醫(yī)學實驗室。學校名牌專業(yè)動物醫(yī)學，重點學科預防獸醫(yī)學和動物遺傳育種與繁殖，重點學術方向植物有害生物綜合治理及食品安全和作物種質資源分子遺傳研究。省重點課程家畜傳染病學和家畜病理學。校級精品課程家畜解剖與組織胚胎學和動物生理學。

2005-2008年科研立項國家自然科學基金項目5項，其它國家級項目12項，廣東省自然科學基金項目10項，其它省級項目19項，市廳級項目25項，橫向52項?？蒲薪涃M合計1189萬元?？蒲谐晒ㄟ^廣東省科技廳鑒定13項，廣東省科學技術獎三等獎2項，青海省科學技術獎二等獎1項，海南省科學技術獎二等獎1項，廣東省農業(yè)科學推廣獎二等獎、三等獎各1項，佛山市科學技術獎二等獎、三等獎分別為6項、8項。發(fā)表科研論文472篇，其中SCI、EI收錄15篇，核心期刊276篇，主編出版著作7部，副主編出版著作2部，參編出版著作23部。

近年來，獲廣東省教學成果一等獎1項，二等獎1項。涌現出全國教師楊承忠教授，廣東省教學名師王丙云教授，南粵教師一批，我校首屆僅有的兩個教學名師王丙云教授和陳建紅教授，學校教學十佳教師陳建紅教授、崔志新教授和王政富副教授。

在社會服務方面，學院密切結合廣東省的農業(yè)生產實踐，廣大教師結合專業(yè)教學和科研，積極開展社會服務和農業(yè)科技知識普及，服務三農。優(yōu)質水稻品種選育、鴨的優(yōu)良品種選育、畜禽某些疾病防治等研究在省內外處于。“仙湖肉鴨配套系”通過國家品種審定委員會審定成為我國**個國家級水禽品種。豬鏈球菌ST171弱毒活菌株、水稻七桂早良種系列成果、小鵝瘟鴨胚化GD弱毒疫苗、仙湖肉鴨配套系、水禽禽流感免疫防控關鍵技術研究、小鴨幾種急性烈性傳染病的診斷與防制研究、水禽常發(fā)病病原主要特性與防治關鍵技術研究、豬傳染性胸膜肺炎生物預防控制技術研究、提高鴨肉品質及深加工綜合技術推廣研究、特種蔬菜產業(yè)化開發(fā)關鍵技術研究、美國太陽魚人工繁殖及養(yǎng)殖技術等推廣應用為社會產生了巨大的經濟效益。為廣東省乃至全國解決相關技術難題做出了積極貢獻。獸專品牌受到廣大種、養(yǎng)殖戶和相關企業(yè)的歡迎和好評。